Mommy K

kulit tortilla wrap • sosis besar potong 4 memanjang • telur • Mozzarella • Saus tomat • Garam lada

dada ayam fillet • putih telur • Garam, lada sesuaikan • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • kemiri • cabe keriting • labu siam potong kotak • tahu putih • sereh •

udang agak besar, cuci dengan jeruk nipis beri lada dan garam diamkan sebentar • tofu udang, goreng kecoklatan • Minyak utk menggoreng • bawang putih cincang • bawang merah iris • bawang bombay • jahe iris • daun bawang iris panjang • cabe merah besar iris • saos tomat • saos sambal • saos tiram •

ayam • serai • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit utuh (sesuaikan) • Cabe merah potong irisi • tomat • jeruk nipis untuk mencuci ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •

udang ukuran sedang besar • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • terasi yg sudah dibakar • daun jeruk dibuang tulang tengah • Gula, garam, kaldu bubuk, lada • tepung terigu • tepung beras • telur

telur yg sudah direbus • bawang merah iris • bawang putih iris • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • Kecap • Gula Garam kaldu • Teh (membuat warna coklatnya cantik)

Bawang merah • bawang putih • jahe • Minyak agak banyak utk menumis • saus tiram • kecap asin

ampela ayam • wortel • cuka beras • air • bawang putih, iris • bawang bombay • kayu manis • jinten • lawang • cengkeh • merah keriting, iris • Minyak wijen •

kerang • bawang putih cincang • jahe digeprek • green pumpkin • wortel • Air rebusan kaldu ikan teri (optional) • Daun bawang

daging paha, fillet potong kecil • kol, iris • tomat hijau • kayu manis • pala • daun jeruk • daun salam • sereh • lengkuas • Cabe rawit, sesuaikan • air • santan kental •

daging sapi (saya campur dengan sandung lamur) • wortel • bawang bombay • saus bulgogi • bawang putih • kecap asin • Air • Minyak untuk menumis • Gula garam kaldu jamur

ayam • jeruk nipis • bawang putih haluskan • bawang putih utuh • lada bubuk • ketumbar bubuk • saus tiram • Garam, kaldu jamur • tepung maizena

tofu potong kotak besar, supaya tidak hancur • jamur, bersihkan akarnya • paha ayam tanpa tulang, potong kasar • bawang putih • daun bawang • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • maizena, campur dengan air • Garam, gula, merica • Minyak untuk menumis • air

kaki sapi, saya beli di supermarket kebetulan adanya yg stgh kaki • worte • paprika merah • paprika kuning • daun bawang • minyak bawang, misal ga ada bisa diganti 4 siung bawang putih cincang lalu tumis • daun salam • jahe • Kayu manis kurleb • cengkeh • Lada bubuk • Kaldu bubuk

kentang • bawang merah • bawang putih • penuh cabai giling • gula • garam, larutkan dengan air 100ml • Minyak untuk menumis

telur puyuh • gula • madu • soy souce • dashi • Air

ayam kampung muda/pejantan juga bisa • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas muda • jahe • ketumbar bubuk • lada bubuk • jinten yg sudah disangrai • kunyit • Minyak untuk menumis •

tofu, potong bulat lalu goreng supaya kering pinggirnya • kecap asin dicampur dengan sedikit air • udang • tepung maizena • garam • lada • minyak wijen • kaldu bubuk

ubi, kukus • tepung tapioka • Garam • gula merah • garam • gula pasir • Air • Daun pandan 2, simpul ikat • santan kara ukuran 65ml • Air • Daun pandan

udang (saya pakai udang galah) • Jeruk nipis • Minyak untuk menggoreng udang • bawang bombay uk sedang • bawang putih • Daun bawang • saos tiram • kecap manis • kecap asin • tepung maizena, larutkan dengan air • Air • Gula, garam, lada, kaldu jamur