Lindayanti Thang

ayam kampung potong 16(atau sesuai selera) • kentang • wortel • tomat • kayu manis • jahe • daun bawang iris tipis • daun seledri potong tipis • air (bila berasa kurang boleh tambah ya) • gula dan garam • minyak untuk menumis • Bumbu halus: •

okra • bawang putih • terasi bakar • air • minyak untuk menumis • garam dan gula

kentang • hati sapi • udang • cabe merah keriting • bawang merah • asam jawa beri air secukupnya • minyak untuk menggoreng dan menumis • gula dan garam

udang • quaker • butter • daun kari • bawang putih • garam • gula • lada • minyak uang menggoreng

Pisang ambon besarr • Telur uk besar • Gula Pasir • Minyak sayur/Canola oil • Butter Cairkan-suhu ruang • Vanilla Essens • bahan b : • Tepung Segitiga • Baking Powder double action • baking soda • Kismis+chocochips (aku pake keju n nutella) • garam •

ayam potong kecil • nenas • wortel iris serong • tomat potong sesuai selera • bawang putih • bawang merah • saus tomat • air • penyedap rasa

bawang merah • bawang putih • tauge • kucai • tomat potong sesuai selera • gula dan garam • kecap asin

bawang merah iris • bawang putih cincang kasar • tauco medan • cabe hijau keriting campur sedikit merah, iris tipis • jagung muda, potong serong • tempe potong sesuai selera dan goreng setengah mateng • ikan asin tenggiri (kecil) rendam, potong dan goreng • pete tua • air • minyak utk menumis • gula

BAHAN KULIT/Crust : • Margarin/butter • Gula Halus • Kuning telur • Tepung Segitiga • bahan filling : • Kental Manis • Air • Kuning telur kocok lepas • Tepung Custard • Vanilla Susu

Bahan A: • Kuning telur • Gula Palem • Garam Halus • munjung Cinnamon bubuk • Pala parut (saya skip) • Vanilla bubuk • Tepung Kunci • Minyak Goreng • Susu Cair tawar • bahan B: • Putih telur •

cream cheese • corn oil or canola oil • susu • maizena • castor sugar • telur (pisahkan kuning dan putihnya) • air lemon • gula castor

Bahan: • sawi putih (kurang lebih 2-3kg) • wortel, potong korek api • lobak, kupas dan potong korek api (saya ganti dengan 1/2 buah pear korea) • daun bawang, potong korek api • kuchai, potong sepanjang korek api • garam yang banyak, kira-kira 250 gram untuk menggarami sawi • Bahan & bumbu pasta kimchi: • tepung beras (saya : blender sendiri berasnya setelah di rendam bbrp jam) • air • cabai bubuk Korea • saus/kecap ikan •

tepung sagu/tapioka • tepung terigu • labu kuning kukus • gula pasir • santan sedang • garam • daun pandan • daun jeruk • cokelat bubuk larutkan dg sedikit air panas

jamur enoki • daging sapi yang sdh diiris tipis (kurang lebih 12 lembar) • madu • kecap kokimen • maizena • minyak • bawang putih

kuning telur • putih telur • gula pasir • terigu • bubuk cocoa (bila ingin rasa coklat, kl ga ganti terigu) • maizena • susu bubuk • mentega cair • vanila susu • butter cream buat olesan • messes untuk taburan

baby pokchoy, belah dua • jamur kuping hitam, potong potong • baso sapi, potong tipis • atau lebih udang kupas • jamur merang, iris 2 bagian • bawang putih, geprek cincang kasar • bawang merah iris halus • bawang bombay, potong-potong • cabe merah, iris tipis serong • saus tiram • kecap ikan • kecap manis •

sayur poileng kurang lebih 400 gram • scallop • tahu sutra • bawang putih • garam, gula dan merica • minyak untuk menumis • air • tepung maizena • sauce • sauce tiram • kecap ikan • minyak wijen •

daging ayam fillet bagian paha • daun pandan • minyak untuk menggoreng • bumbu rendaman • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • kecap ikan • kecap manis • maizena • wijen (boleh tambah bila suka) • garam •

Bahan I • kuning telur • gula halus • minyak sayur (olive oil atau minyak sayur sesuai stock) • tepung protein rendah • baking powder (optional, saya tidak pake) • garam • yogurt drink (aku pake rasa mangga) • Bahan II • putih telur • gula halus • air lemon •

ayam kampung ukuran sedang • rempah ayam obat • air