Deena Handayani

terigu • tapioka • kornet daging • bawang putih, haluskan • cabe merah/rawit iris tipis • daun bawang, iris halus • air • Garam, lada, gula • Air untuk merebus cilok • minyak wijen • Bahan Saus Petis • kacang tanah, goreng •

daging sapi (boleh dicampur jeroan) • susu cair + 1500 ml air kaldu (atau 3 sdm susu bubuk + 2 lt air rebusan daging) • minyak goreng • daun jeruk purut • daun salam • serai di pipihkan • kayu manis • kapulaga • kembang lawang/pekak • cengkeh • Garam, gula, merica • Bumbu Halus : •

Pisang Uli (Bisa juga dgn Pisang Tanduk/Nangka) • Tepung Terigu Cakra Kembar • Gula Halus • Baking powder • telur, dikocok lepas • margarin • vanilli essence • air es • Garam • Minyak untuk menggoreng

tepung terigu protein tinggi • tepung sagu • wortel, parut, peras & ambil air 3 sdm • telur, kocok lepas • mentega • keju cheddar, parut (boleh permesan) • garam • garlic powder • Oregano

ayam, potong-potong tanpa tulang • air • serai, iris diagonal • lengkuas, geprek, potong-potong • daun jeruk purut • cabe rawit • bawang putih, cincang • bawang bombay (ukuran sedang), iris wedges • jamur tiram (me: jamur enoki) • tomat, potong menjadi 4 bagian • kecap ikan • paket pasta tom yum atau 3 sdm Chili paste •

tahu putih, potong kotak kecil • telur, kocok lepas • mie telor kering, rebus • udang, bersihkan dari kotorannya • Garam & Lada • bawang putih, cincang kasar, goreng • Minyak secukupnya untuk menggoreng • Bahan Bumbu Petis (haluskan): • kacang tanah, goreng • bawang putih • cabe merah • cabai rawit •

tepung terigu • tapioka • ebi kering • bawang putih • kecap ikan • daun bawang, iris halus • air • Garam, lada, gula

Ikan Jambal/Gabus, cuci bersih • kecombrang, iris halus • cabe rawit merah, iris • cabe rawit hijau, iris • bawang merah, iris • tomat hijau, iris • jeruk limo, peras, ambil airnya • minyak untuk menggoreng

tepung terigu protein tinggi • ragi kering instan • air hangat • gula pasir • minyak zaitun • garam • Bahan Saus Tomat (aduk) • oregano • dried chilli • black pepper • garam • Topping : •

cabe rawit merah • bawang putih • cumi asin, cuci bersih, keluarkan "plastik" dr badan cumi • Jeruk limo • Minyak