Sally Siti Salimah

resep bola daging: • daging sapi, iris kecil dan giling dalam chopper • bawang goreng dari 50gr bawang merah, uleg • merica • garam • pala bubuk • telur

udang kupas • tahu telur yang sudah digoreng • bakso daging sapi • wortel ukuran sedang • kembang kol • sawi putih buang bonggol iris • bawang putih geprek iris • bawang merah iris • sereh • jahe geprek dan cacah halus • saos tiram • kecap manis •

cumi, siangi. kalo beli selalu ada air tinta cuminya. ini dipake ya, jangan dibuang • cabe hijau • cabe rawit (jika suka) • bawang bombay iris dadu • bawang merah iris • bawang putih, geprek dan iris • jahe geprek • gula merah • saos tiram • saos sambal/tomat • lada halus • air •

nasi (setara dengan 2 centong nasi) • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • terasi mamasuka dibakar dulu • sosis ayam, iris • bakso, iris • kecap manis • saos tiram • minyak wijen • garam

ikan patin ukuran besar (saya buang kepala dan bagian ujung ekor) kira2 jadi 800 gram • cabe keriting • cabe rawit mau pedas tinggal ditambah ya.. • bawang putih • kemiri • tomat • terasi (saya pakai mamasuka) • asam jawa • garam • daun pisang • lidi/tusuk gigi untuk disematkan

fillet gurami • tepung beras putih organik (gasol) • bawang putih, haluskan • tepung roti beras (naturales) • telur dikocok untuk celupan • garam perancis

baby corn diiris tipis sesuai selera ya • bakso sapi, diiris • sosis sapi, diiris • bawang putih diiris • bawang merah diiris • cabai hijau, diiris • cabai keriting, diiris • saos tiram • kecap manis • gula merah diiris atau setara dengan 1 sdt gula pasir • air • garam atau sesuai selera •

makaroni • sosis siap makan • telur • bakso • terasi • cabe rawit (sesuai selera bisa juga pakai cabe keriting) • kencur • bawang merah • bawang putih • bawang prei/muncang/loncang • air (mau dibikin nyemek atau kuah boleh..sesuai selera😀) • kecap •

telur ayam/bebek ukuran besar • Bahan untuk dihaluskan: • bawang putih, boleh di skip • bawang merah • kemiri • cabai rawit, bisa ditambah sesuai selera ya • Bahan Iris: • bawang merah • bawang prei/muncang • tepung bumbu serbaguna siap pakai, saya pakai sajiku • garam

usus ayam siap pakai • Bahan Iris: • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe rawit (boleh skip) • Bahan yang ditambah ketika akan dimasak dan dimasak: • lengkuas geprek • jahe geprek • kecap manis • saus teriyaki • garam •

bawang merah • bawang putih • cabai rawit atau sesuai selera • kaldu bubuk (boleh skip)

kentang, potong dadu lalu goreng setengah matang tiriskan • hati ayam (3 potong hati) beri sedikit garam, rebus, tiriskan, dinginkan lalu potong dadu • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • cabai keriting besar • kemiri • terasi • Bahan tambahan: • santan kara • lengkuas • daun salam •

cilok dipotong sesuai selera, diseduh tiriskan • makaroni, direbus tiriskan beri minyak goreng sedikit supaya tidak saling menempel • bakso diiris • telur • sawi • kencur • cabe rawit (sesuai selera) • cabe keriting (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • terasi (sesuai selera) • saus tiram •