vaneyegles

Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.

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Lasaña de espinacas, calabacín, langostinos y ricotta

espinacas • lasaña de espinacas • calabacín • colas de langostinos • queso ricotta • Bechamel al gusto (ver receta anterior) • tomate frito sin azúcar • Mozzarella • Aceite de oliva • Sal y pimienta
4 raciones
Bechamel baja en grasas

harina de trigo • margarina • leche evaporada o desnatada • nuez moscada en polvo • sal y pimienta
3-4 raciones
Tagliatelle con langostinos y salsa verde

tallarines de espinacas • colas de langostinos • espinacas • queso ricotta • cebolla mediana • almendras • leche desnatada • salsa pesto • Aceite de oliva • Nuez moscada • Sal • Pimienta
2 raciones
Pechuga de pollo rellena de ricotta con espinacas

pechuga de pollo entera • café relleno de espinacas y ricotta • huevo • mozzarella • Pan rallado • Pimienta • Sal • ----- Para el relleno: • Espinacas • Queso ricotta • Nuez moscada • Sal
40 minutos

1 ración
Salmón en salsa de soja y miel

salmón fresco • aceite de oliva • miel • Salsa de soja
10 minutos

1 ración

2
Ravioles integrals caseros rellenos de espinacas y queso ricotta

espinacas • queso ricotta • café nuez moscada • Masa para pasta integral
20 min

2 personas

1
Masa integral para pasta

harina integral • huevos • sal • agua
40 min
Pasta con salsa de champiñones y almendras

pasta seca • champiñones • cebolleta pequeña o 1/2 grande • leche evaporada o nata • almendras • Aceite de oliva • Sal • Pimieta negra molida
20 minutos

2 raciones
Hamburguesa de ternera con queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de mostaza y curry

pan thins o pan de hamburguesa • hamburguesa de ternera • cebolla o cebolleta pequeña • pimiento del piquillo • pequeñas de queso de cabra o 1 grande • azúcar moreno • espinaca mediana • Sal pimienta • ------------- • Para la salsa: • pequeñas de mayonesa ligeresa • mostaza •
20 minutos

1 ración
Habas baby salteadas con huevo, jamón y tomate

habas baby • huevos • Jamón picado • Tomate casero o tipo solis • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida
20 minutos

4 raciones

5
Espaguetis integrales con colas de langostinos y pesto

espaguetis en seco • langostinos • Salsa pesto • piñones • Sal • Pimienta • Perejil • Limon • Queso
20 minutos

1 ración
Puré de verduras con curry y pimienta negra

calabacines grandes • zanahorias grandes • puerro • patata grande • quesitos en porciones tipo kiri • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • Curry en polvo
15 minutos

3 raciones
Tallarines de espinacas con salmón y huevo

tallarines de espinacas secos • cebolleta morada • Salmón ahumado • champiñones • huevo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Queso parmesano • especies
20 minutos

1 ración

1
Arroz cremoso con verduras

arroz integral sin hacer • zanahoria grande • calabacín pequeño • cebolleta • champiñones • Caldo de verduras • mantequilla o margarina • Queso parmesano • Aceite de oliva • Perejil seco o fresco • Pimienta negra molida
30 minutos

2 raciones
Merluza con salsa de almendras y pimentón dulce

merluza • leche desnatada • almendras • cebolla morada • pimentón dulce • Aceite de oliva • Sal • Pimienta
25 minutos

2 raciones
Pechuga de pollo a la naranja con salsa de soja y arroz al curry

pechugas de pollo fileteadas • Zumo de 2 naranjas • salsa de soja • Ralladura de la naranja • arroz al curry BRILLANTE • Aceite de oliva • Sal
40 minutos

2 raciones

6
Macarrones integrales con atún, cebolla caramelizada y mucho más

macarrones en seco • atún en aceite de oliva o natural • cebolla morada • pimiento amarillo • pimientos del piquillo • bacon de pavo • tomate frito sin azúcares añadidos • pequeña de azúcar moreno • Aceite de oliva • Sal • Queso
25 minutos

2 raciones
Tiras de calamar con tomate y pimentón dulce

calamar grande o 2 pequeños • tomate frito sin azúcares añadidos • pimentón dulce • aceite de oliva • Sal • Pimienta molida
5 minutos

1 ración
Pizzas con base de tortita de fajita integral!!

tortitas de fajitas integrales • tomate frito sin azúcares • atún al natural • bacon de pavo • champiñon • cebolla • salsa pesto • Queso mozzarella • Orégano
20 minutos

2 raciones
Arroz Konjac 21kcal por 150g!! Con lentejas y salsa curry

arroz konjac • lentejas hervidas • cebolla o cebolleta rayada • Curry • Aceite de oliva y sal • harina • leche o leche evaporada
10 minutos

1 ración

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