Para las albÃŗndigas: âĸ carne picada, yo las hago con cerdo, pollo y jamÃŗn serrano âĸ huevos âĸ ajo en polvo, perejil, orÊgano y sal âĸ pan rallado âĸ Para la salsa: âĸ cebolla âĸ zanahorias âĸ tomate troceado âĸ champiÃąones laminados âĸ guisantes âĸ caldo âĸ