Meliana Anissa

ayam broiler potong 8 cuci bersih (boleh pakai ayam kampung) • santan cair kemasan • belimbing wuluh (boleh dikurangi atau ditambah) iris • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • daun salam • sereh geprek • lengkoas geprek • daun jeruk • Garam •

roti tawar (kalo bisa sih yg sudah agak keras, jangan yg terlalu lembut) • telur ayam • gula pasir • susu full cream • vanilla • kurma yg dipotong2 (optional boleh pake atau ngga atau bisa diganti kismis)

Bahan A • kuning telur • susu cair • minyak goreng • Bahan B • tepung terigu • Bahan C • putih telur • garam • gula pasir • Bahan untuk buttercream • mentega (no salt) •

teri jengki • pete, kupas dan sisihkan (biar tidak terlalu bau saya rebus sebentar) • bawang merah • bawang putih • cabe ijo (bisa sesuai selera) • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • garam • gula pasir

beras pandan wangi (saya pakai takaran cup kecil) cuci bersih, sisihkan • sereh • kunyit atau 1 sdm kunyit bubuk (saya pakai kunyit bubuk) • daun salam • daun jeruk • lengkuas • santan sun kara sachet (ukuran 65 ml) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • Bahan untuk telur balado • telur (rebus dahulu 10 menit dan kupas kulitnya) •

ayam broiler (ukuran sedang tidak terlalu besar kalo yg sy pakai) tapi ini sesuai selera masing2 saja • kol putih (iris tipis) • tauge • daun bawang (iris) • daun seledri (iris) • sereh digeprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •

buntut sapi • wortel • tahu putih potong dadu (ini optional sih, bisa diganti sama sayur yg lain kayak kentang atau kol) • bawang merah • bawang putih • daun bawang iris tipis • daun seledri iris tipis • tomat potong2 • pala • Garam • Gula pasir • Lada putih bubuk

Kepiting • cabai merah • cabai rawit merah • tomat • kemiri • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • daun jeruk • saus cabai • saus tomat •

ikan kembung • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • Garam • Merica • Gula pasir • Daun kemangi • Bumbu tumbuk kasar • bawang merah • bawang putih • cabai merah •

ayam • labu siam besar dikupas dan diiris seperti korek api, kemudian diberi garam secukupnya. Remas2 dan diamkan • kacang panjang atau secukupnya (potong2 sepanjang korek api) bersihkan dengan air mengalir • Laos/lengkuas • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah • garam • gula pasir • merica bubuk • bumbu jadi indofood gulai (sesuai selera) •

Untuk kulit kue lontar • mentega • tepung terigu • Air dingin atau air es • Untuk bahan isi : • Telur ayam (suhu ruang) • susu kental manis putih • Garam • Ekstrak vanili • Air untuk melarutkan susu kental manis