hananwo

اوصال لحم مقطع مع العظم • رز • طماطم مقطعه صغيره • بصله كبيره مفرومه • صلصه طماطم • جزر مقطع شرائح طويله • حمص معلب • البهارات الصحيحه: • هيل • قرفه • قرنفل • البهارات المطحونه: •

عجينه العشر دقائق: • مقادير المجموعه ١: • ماء دافي • حليب بودره • طحين (دقيق) • سكر • خميره • ملون طعام اصفر (اختياري لاضفاء لون على العجينه) • مقادير المجموعه ٢: • زيت • طحين (دقيق) • للحشوات: •

باذنجان كبيره • فلفل رومي احمر • زبادي • طحينه • ملح وفلفل اسود • عصير ليمون • ثوم

لحم مفروم • بصل مفروم • ثوم مفروم • كزبره وبقدونس مفرومين • صلصه طماطم • للبهارات: فلفل ، كمون ، كركم ، زعفران ، ملح • زبده

لحم غنم • بهارات: ملح، فلفل اسود، كركم، كمون، قرفه، زعفران • ثوم مقطع شرائح • زيت زيتون • لوز محمص للتزيين

الطبقه الاولى: • زبده (اصبع واحد) • سميد • للشيره : • ماء • سكر • من ماء الزهر وماءالورد • من الليمون • الطبقه الثانيه: • حليب بودره • ماء • نشاء •

سميد • دقيق • زيت • بكنج باودر • خميره • ماء للعجن • للحشوه: • جبن كيري • تمر • للتغطيه : • شيره • فستق

صدور دجاج مقطعه قطع وسط • نشاء • ا ملعقه كبيره دقيق • بابريكا (اختياري) • فلفل • ملح • زيت للقلي • بصل مقطع جوانح • جزر مقطع • قرنبيط • فلفل رومي ملون (الالوان اختياري) • صويا صوص •

رز ابيض مسلوق • خضار مجمده • بصله كبيره مفرومه • بيضه • فلفل اسود • ملح • صويا صوص حلو