maria

atau 1 1/2 cup tepung terigu (segitiga biru/ kunci biru) • gula pasir • garam • atau 1/2cup mentega tawar (unsalted) beku yg di potong dadu agak kecil • kuning telur • air dingin • kuning telur • gula pasir • tepung terigu • tepung maizena • / 1 cup susu • vanilla cair / vanila bubuk •

mentega tawar • gula putih • telur • vanilla cair atau pasta vanilla • tepung terigu serbaguna • baking powder • garam • Selai coklat / Nutella / Selai kacang • Loyang cupcake yg kecil / loyang pie kecil2

regal / biskuit apa aja yg tanpa isian atau sejenis • whipping cream cair / 1 box yg bubuk • Bahan untuk vanila cream pudding • gula putih • tepung maizena • garam • susu putih full cream cair • kuning telur • mentega • vanilla cair / bubuk • Bahan chocolate Ganache • coklat batangan/ choco chips •

Bahan Sponge Cake • telur • gula pasir butiran halus • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • baking powder • Durian Mousse • daging durian setelah dibuang biji dan dihaluskan • milk • gelatin • air • whipping cream • gula halus / icing powder

tepung terigu serbaguna • gula pasir halus • garam • ragi instant • air • susu cair • mentega • telur yg besar • Filling • mentega suhu ruang • bubuk kayu manis • gula coklat/ gula palem •

gula putih (resep asli 200gr) • telur ayam • / 200ml minyak goreng (saya pakai sunflower oil) • vanila essence • tepung terigu segitiga biru • baking powder • bubuk kayu manis • wortel yg diparut parut halus • kismis (boleh diskip kalo gak ada) • walnut (boleh di skip kalo gak ada atau ganti yg lain) • Olesan : Cream Cheese Frosting

Kulit pie • / 120gr tepung terigu • atau 60ml air dingin / air es / susu dingin • atau 60ml minyak goreng • garam • Isi Pie • bawang bombay iris tipis • jamur enokitake yg besar / jamur kancing iris-iris • telur • susu • garam • merica bubuk •

pisang cavendish yg matang • monde egg drops • whipping cream • gula putih • telur, kocok • susu cair • tepung maizena • vanilla • garam

golden churn butter • gula halus • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung terigu protein tinggi (cakra kembar • tepung maizena / corn flour

brown sugar / gula putih • coklat bubuk • tepung maizena • garam • susu cair (bagusnya pakai yg full cream) • whipping cream cair / heavy cream • coklat batangan yg telah di potong kecil2/ chocolate chips • vanilla extract (skip juga gak apa2 kalo gak punya)

Crust • remahan biskuit regal (graham crackers crumbs) • gula putih • mentega leleh • Cream cheese • cream cheese, suhu ruang • gula pasir • kuning telur • putih telur kocok kaku • vanilla • perasan lemon • Chocolate ganache •

Bahan Cake • atau 3 cups Cake Flour • baking soda • bubuk coklat / cocoa powder • garam • mentega tawar suhu ruang • gula putih • / 240ml minyak canola/sunflower/ minyak goreng • telur yang besar, pisahkan kuning dan putihnya • vanila extract • cuka • / 240ml buttermilk, suhu ruang •

pisang yang sudah matang • tepung terigu (segitiga biru) • garam • baking soda • telur • gula • minyak goreng • Tbps Susu cair • vanilla • walnut / almond (optional)

telur • kuning telur • gula pasir • sp • tepung terigu (segitiga biru) • susu bubuk • pasta mocca • mentega (di lelehkan) • Bahan nougat • kacang tanah kupas (di panggang hingga kecoklatan) • gula putih • Bahan mocca buttercream •

whole wheat flour / tepung gandum • rice milk / goat milk / susu apa aja • maple syrup / madu • minyak kelapa / vco • baking powder • garam • vanilla