Natniphaporn Muay Ingamornrat

เส้นบุก • เห็ดนางรมหลวง • เห็ดหูหนู แครอทหั่นเต๋า ถั่วฝักยาว • พริก กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • ดอกเกลือ • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • ใบกระเพรา

โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก(แบบหมูสับ) แช่น้ำแล้วล้าง4-5 เที่ยว บีบน้ำแล้ว พักไว้ • เห็ดที่ชอบ หลายชนิดเช่น เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิ เห็ดหอม สด เห็ด หูหนู • สาหร่ายวากาเมะ แบบแห้ง • ดอกเกลือ • 3เกลอ • แครอท • ต้นหอม • พริกไทย • น้ำสะอาด

ขนมปัง • แผ่นสาหร่ายสำหรับทำซูชิ • ผักสลัด แครอท แตงกวา (เอาไส้ออก) • เนื้อสัตว์ตามใจชอบ หรืออาจเป็นหมูยอ ปูอัด ทูน่า ไส้กรอก ฯลฯตามใจชอบเลยค่ะ • น้ำสลัด หรือมายองเนส รึ น้ำพริกเผา

กระดูกหมู • น้ำสะอาด • น้ำตาลกรวด • รสดี • น้ำกระเทียมดอง • เมล็ดเก๋ากี้ • 3 เกลอ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด • เห็ดหอม แช่น้ำ นิ่มแล้ว หั่นผ่า 4 ชิ้น • เกลือ

ปลาทับทิม แล่เป็นชิ้นพอคำ คลุกแป้งสาลี ทอดพอตึงๆตัว ไม่ต้องกรอบมาก • คึ่นไฉ่ ปริมาณพอควร น้อยไปจะไม่มีกลิ่น • เต้าเจี้ยว • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • พริกเขียว แดง ไว้แต่งจาน • กระเทียมสับเล็กน้อย

แป้งว่าว • น้ำตาลทรายแดง • น้ำมันมะพร้าว • ไข่#1 • เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง • ผงอบเชย • ผงฟู • น้ำสะอาด • ข้าวโอ้ต • เกลือ หยิบมือ • เม็ดมะม่วงหิมพานต์แต่งหน้า