Nguyễn Thị Như Quỳnh

lá bắp cải thảo • cà rốt • bắp non • nấm đông cô tươi (hoặc bất cứ nấm gì mà bạn thích) • đậu hủ non ichiban • boaro, tiêu, muối, nước tương hoặc dầu hào, dầu mè

cua thịt (tầm 1kg) • gừng • tỏi • Muối hầm • Chanh • Dầu olive, dầu mè • Dấm nuôi

đậu bắp • Nấm Yến • khế chua • đậu hủ • cọng poaro • dầu olive • muối hầm • +1/3 muỗng canh nước tương • ớt bột • mè rang

ngó sen • nấm yến • tỏi nguyên vỏ • Dầu phộng • muối • nước tương • tiêu, mè