Hati ayam ± • tomat • jahe (sedikit aja untuk merebus agar tidak amis) • bawang merah • bawang putih • kemiri dan lada (di sunda namanya muncang sama pedes) • cabai merah (sesuai selera aja, ini juga udh cukup pedes) • salam & sereh • kecap manis • minyak untuk menggoreng • penyedap rasa