منال87

دجاجه كامله مغسوله ومنقوعه بماء و خل لمدة ١٠ دقايق لإزاله الزفر • بصله كبيره مقطعه ارباع • بهارات صحيحه لسلق الدجاج(هيل،قرنفل، قرفه،نجمه اليانسون، الأشنه، خولنجان) • قرفه • جزر • ثوم مفروم • ملفوف ابيض • بصل اخضر قطع بطول ١سم • كزبره مقطوفه • بقدونس مجفف"اضافه مهمه للشوربات"

دقيق اللوز • بيضه • زيت جوز الهند

باذنجان مقطع مكعبات • بصله مفرومه • طمامه مفروم • خس مفروم • ملفوف بنفسجي شرايح طويله • خس امريكي شرايح طويله • شبت مفروم • زيت زيتون • ليمون • ملح • فلفل اسود • ثوم مفروم •