Irma Agtrisari

Beef Slice (dengan lemak) • Bawang Bombay (iris memanjang) • Bawang Putih (geprek lalu diiris) • margarin untuk menumis • Soyu/Kecap Asin • Saus Tiram • Kecap Manis (boleh ditambah 1 Sdm jika suka manis) • Lada Bubuk • garam

Macaroni Elbow • Air • Garam • Minyak Sayur • Unsalted Butter • Terigu serbaguna • Susu cair • Keju Cheddar Quick Melt (parut) • Garam • Merica • Keju Cheddar Quick Melt (parut)

Beras Sushi • air • cuka sushi (cari yang halal) • gula pasir • garam • nori untuk sushi • crab stick • ebi furai (bisa diganti nugget) • timun jepang • telur (didadar)

Daging Sapi • Bawang Putih (geprek) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit (Kalo suka pedes bisa ditambah) • Daun Bawang • Tomat • Garam • Kaldu Bubuk • Merica • Minyak Goreng

paru rebus • cabe hijau • bawang merah • minyak untuk menumis • garam • gula

Ikan Patin (potong-potong lumuri garam dan jeruk nipis) • serai (memarkan) • daun jeruk • daun kunyit • tomat (belah 6) • cabe rawit hijau • asam gelugur • garam • air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

honje (belah 4 memanjang, iris tipis) • bawang bombay (belah 4, iris tipis) • bawang putih (cincang) • teri medan/teri nasi (cuci, rendam 10 menit, tiriskan) • air • garam • Haluskan: • cabe merah keriting • cabe rawit merah (kalo suka pedas bisa ditambah)

daging sapi, potong dadu 2,5 cm • kentang (belah 4, potong tebal) • bawang bombay (belah 4, iris tipis) • kecap manis • Garam • air • Bumbu halus: • tomat • bawang putih • jahe • kemiri

Dark cooking chocolate • Unsalted butter • kopi instan (aku pake nescafe) • telur • gula pasir • vanili bubuk • garam • Ayak: • terigu serbaguna • coklat bubuk • Bahan Topping Ganache: • krim kental •

Bahan Juice Pandan, blender: • daun pandan • susu cair • Bahan Basah: • kuning telur • pisang matang / 1 buah (haluskan) • juice pandan • minyak jagung (minyak goreng juga bisa) • Bahan Kering, ayak: • terigu serbaguna • baking powder • soda kue •

chicken wings • bawang putih (haluskan) • bubuk lada hitam • garam • susu cair • Bahan tepung bumbu (aduk rata): • tepung beras • tepung terigu serbaguna • maizena • garam • lada • bubuk kaldu ayam (optional) •

chicken wings • bawang putih (haluskan) • bubuk lada hitam • garam • susu cair • Bahan tepung bumbu, aduk rata: • tepung beras • tepung terigu serbaguna • maizena • garam • lada • bubuk kaldu ayam (optional) •

Daging Kambing (pilih yang bertulang) • air • minyak untuk menumis • bawang bombay (kupas, belah dua, iris tipis) • kayu manis • pala (geprek) • merica bubuk • Garam (kurang lebih 4 sdt) • penyedap rasa sapi (optional) • seledri (disimpul) • tomat • daun bawang •

Terigu protein tinggi • Gula Pasir • Ragi Instan (contoh: fermipan) • Vanilla • Telur • susu cair dingin • mentega/margarin • garam • pisang kepok matang ukuran sedang, belah dua memanjang • minyak untuk menggoreng

Unsalted Butter • Dark Cooking Chocolate • kopi instan (optional, aku pake nescafe) • telur • gula pasir (Kalo suka manis boleh di tambah) • Ayak: • terigu serbaguna (contoh: segitiga biru) • baking powder • garam • dcc potong dadu atau chocochip untuk taburan

Minyak sayur (aku pake sunflower oil) • Terigu protein rendah (contoh: tepung kunci) • Kuning telur • Telur utuh • Nutella • Garam • Putih telur • Gula

Bahan Curry Roux: • unsalted butter • terigu serbaguna • bubuk kari • bubuk cabe • Bahan Kaldu: • minyak sayur untuk menumis • bawang bombay cincang • bawang putih parut • jahe parut • fillet ayam (potong dadu, lumuri dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 10 menit) • wortel (diiris tebal 1 cm) •

Tapioka • Susu Cair Putih • Minyak Sayur • Telur • Keju Parut (Resep aslinya parmesan, aku pake cheddar) • Baking Powder • Garam

Bahan Pasta: • Butter (Aku pake Salted Elle & Vire) • Terigu Kunci Biru • Coklat Bubuk • Susu Kental Manis Putih • Dark Cooking Chocolate • Kuning Telur • Bahan Putih Telur: • Putih Telur • Gula Pasir

susu cair • bawang putih • terigu serbaguna • keju cheddar parut • fermipan / ragi instan • gula pasir • garam • Olesan: • Kocok lepas 1 kuning telur + 1 sdm susu cair + 1/4 sdt garam • Topping: • Parutan mozarella, parutan cheddar cheese, dll