mamah aya

kembang turi, aq beli harga 5k/bks • teri nasi, boleh teri apa aja • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe setan, iris sesuai selera • Lengkuas • Salam • Gula, garam, kaldu jamur • Minyak untuk menumis

jambal roti, rendam air panas ±3 jam • bunga kecombrang, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun jeruk • Salam, laos • Cabe ijo iris serong • (sesuai selera) cabe setan iris • Tomat hijau, potong2 • Gula Garam, penyedap • Minyak goreng

Bahan : • Lontong, potong2 • Tahu putih • tauge • bihun (sy pakai merk rosebrand) • Telur • Timun • Kerupuk bawang • Bawang goreng • Kecap manis • Bumbu kacang : • kacang tanah goreng/ sangrai •

Bahan : • teri kecil basah cuci bersih • telur • kelapa yg masih muda, parut • gula, garam, kaldu jamur • Minyak untuk menggoreng • Daun bawang, • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica •

oyong/ gambas, potong kecil2 • wortel uk kecil potong tipis • soun • telor puyuh rebus kupas • tahu putih, potong dadu • Daun bawang, potong kecil2 • Seledri • miso • bawang putih geprek • gula n garam • Minyak untuk menumis • Lada bubuk boleh skip •

daun katuk • udang • tempe semangit • lengkuas • santan kara • gula garam • minyak untuk menumis • air • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

bawang bombay • wortel uk sedang • daun bawang • seledri • tepung bumbu serbaguna • terigu • air • minyak goreng

bahan adonan : • terigu • telur • air es • dashi • garam • isian : • cumi-cumi rebus, potong kecil2 • daun bawang, potong kecil2 • topping : • katsuobusi (serutan ikan cakalang) • mayones •

dada ayam iris tipis • bakso • misoa • jamur kuping, iris • sawi sendok • daun bawang, • cabe iris sesuai selera • air kaldu ayam • bumbu : • bawang putih, cincang kasar • bawang bombay, cincang kasar • jahe, geprek •

daging sengkel/kisi • buncis iris sesuai selera • wortel potong dadu • air • bumbu : • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • lengkuas • tomat/ blimbing wuluh • asam jawa • gula merah • kecap manis •