Héctor Salgado

Músico, dentistas, estudiante de derecho, y loco de la cocina, mezclando y revolviendo sabores, creando gustos para el paladar.

Champiñones con carne

champiñones • Maciza de cerdo • quesos de rueda o 250 gr de queso panela • Puré de tomate • Orégano • Caldo de pollo o cubo de caldo de pollo
Pollo en salsa de Jamaica 🇯🇲

pechuga • cebolla pequeña • calabaza pequeña • chile jalapeño • champiñones grandes • tocino • Jamaica • ajo
Spaghetti a la boloñesa a mi estilo

spaghetti • tomates (jitomates) • ajo • cebolla • champiñones o 1 lata de champiñones rebanados • carne molida de res • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Orégano seco
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Bollitos de plátano rellenos de frijoles

plátanos machos no muy maduros • Frijoles refritos fríos • Sal
Pechuga momia

pechuga en bistec • Jamón • Queso amarillo • tocino • Sal • Pimienta • Mostaza
2 personas
Enchiladas suizas Chicken-bacon

pechuga deshebrada • tocino • cebolla • tomates verdes • Tortillas de maíz • media crema • ajo • Cilantro • queso crema • Queso manchego
45 minutos

4 raciones
Pasta Ferchiotti

pasta • pechuga de pollo • espinacas • ajo • tocino • tomates • cebollinas • media crema • sal y pimienta • orégano
30 minutos

6 raciones

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