Para el helado de chocolate: • Azúcar • Azúcar • Yemas de huevo • Nata/Crema líquida • Chocolate negro • Leche 1 y 1/2 Taza • Para las galletas clásicas de chocolate: • Harina 1 y 1/4 Taza • Nueces pecan tostadas • Huevo a temperatura ambiente • Extracto de vainilla •
harina integral • azúcar de caña o panela* • sal • levadura en polvo • canela molida* • jengibre molido* • nuez moscada molida • Huevos de gallina ecológica • aceite de oliva • zanahorias medianas • esencia de vainilla* • piña en trozos •
Azúcar negra • Canela molida • Jarabe de maíz o jarabe de arce o arrope • Nueces pecán • Queso Philadelfia o Finlandia con gotas de limón • Ralladura de naranja o limón • Para la masa previa: • Agua • Harina • Levadura • Miel • Para la masa: •
ganache chocolate amargo picado • crema de leche • Para el bizcocho: • Manteca cortada en trozos • Cacao en polvo • Yemas de huevos grandes a temperatura ambiente • Chocolate amargo picado • Huevos grandes enteros a temperatura ambiente • Azúcar • Azúcar impalpable
Bicarbonato de sodio • Aceite suave de oliva • Azúcar moreno • Polvo de hornear • Café instantáneo disuelto en agua • agua • Huevos • Harina • Cacao en polvo sin azúcar • Miel/ melaza/ sirope de ágave o sirope de arce • Nata/crema líquida • Para el relleno: •
Jengibre rallado • Aceite para freír • Aceite de sésamo • Ketchup • Carne de cerdo picada • Azúcar • Vinagre de manzana • Fécula de maíz • sal • Lechugas varias • Cebolla picada • Salsa de soya
Para el budín: • Huevos • Esencia de Vainilla • harina común/ tres ceros • Harina de repostería/ cuatro ceros • Azúcar • Sal • Manteca ligeramente fría • Queso ácido • Ralladura de limón • Para el glaseado: • Jugo de limón •
azúcar • harina • mantequilla • maizina • huevos • polvo de hornear • café • taza de ron • piz de canela en polvo • piz de clavo de olor en polvo • nuez moscada • taza de leche •
