نشاء الذره • صدر دجاج مقطع اوصال كبار خالي من الجلد والعظام • ملح • بصل كبير مقطع مربعات كبار • زيت • فلفل رومي الوان مقطع مربعات كبار حسب الرغبه • ثوم مهروس • الصوص 👇 • بصل اخضر مقطع كبار • كاتشب • سومطرا • قليل من صلصة الصويا المالحة
عجينة الجلاش او عجينة البقلاوة السنبلة • قطع صغيرة لحمة مقطعة • رز بسمتي • بازيلا • قليل من صنوبر • بصل • ملح ع حسب الرغبة • بهارات مشكلة مطحونه مكونة من قرفة قرنفل وهيل فلفل اسود وبهار حلو
من اللحم اوصال • بهارات مشكلة صحيحة وتم ذكرها أسفل • هيل مطحون • جوزة الطيب مطحونه • زعفران • ماء كادي • قليل من معجون الطماطم • رز بسمتي ع حسب الاشخاص • سمن • قليل من مستكه