Munawaroh

kacang panjang • terong bulat ijo (me : 2 biji kecil) • bawang merah di iris • Bahan Sambal : • cabe rawit merah • tomat merah • terasi bakar • garam (yg suka asin bisa ditambahkan) • penyedap rasa • gula pasir • Minyak goreng panas

tempe (me : kecil) • daun bawang (ambil daunnya) • Tepung terigu • Tepung maizena • bumbu ungkep ayam (sisa ungkep di manfaatkan) • Garam • Penyedap rasa • Ketumbar bubuk • Air

Mentega putih (Crisco Blueband Bakerswhite) • Hollman Softcream • Kental Manis • Whippy Cream Haan + 150 air matang suhu ruang, aduk rata • Vanilla atau rhum paste

Bahan A : • telur • gula pasir • emulsivier (me : sp) • garam • Bahan B : Di Ayak • terigu • coklat bubuk (me : tulip) • baking powder • Bahan C : dicampur jadi satu • DCC (lelehkan dgn 1sdm margarin) • Minyak sayur •

Bahan A : • telur • gula kastor (me : gula pasir diblender) • garam • vanila • Bahan Basah : • DCC (me : tulip) • Butter / margarin • Minyak goreng (yg bagusnya) • Bahan Kering : • Terigu • Coklat bubuk good quality (me : bensdroap) •

bawang Bombay ukuran sedang • macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak (me : sedani) • Keju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam) (me : cheddar) • Sosis sapi, potong kecil (kornet juga bisa) • telur • Susu cair Full cream • garam, pala, merica • Wortel potong dadu kecil • Bahan Saos Putih : • Keju parut(bole cheddar,mozarella/edam) (me : cheddar) • Susu Cair • terigu segitiga •

ubi kuning/orange, berat sudah dikukus (me : 750 gram) • tepung tapioka (me : 250 gram) • garam • Bahan kuah gula merah : • gula merah (me : 400 gram) • air (me : 1.400 ml) • gula pasir (sesuai selera) (me : 6 sdm) • daun pandan • vanili cair (tambahan saya) • garam • tepung tapioka (me : 4 sdm) • Bahan kuah santan : •

fillet dada ayam (me: fillet sendiri) • tepung panir • Bumbu marinasi : • bawang putih (ulek halus) • kaldu ayam bubuk (me : Royco) • garam • penyedap rasa (boleh diskip) • ladaku • Pencelupan : • putih telur • Pelapisan yg kering : • terigu serba guna •

mentega putih (tawar) • SKM putih (me : 2 sachet) • vanila cair • Sirup Gula : • gula pasir • air

tongkol asap (khas Pekalongan) • daun salam • serai digeprek • Laos digeprek • Saori saus tiram • kecap ikan • garam • kaldu jamur • gula pasir • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih •

Bahan A : • telur • gula pasir • emulsivier (me : tbm) • garam • vanila cair • Bahan B : • terigu protein sedang • coklat bubuk (me : tulip) • baking powder • Bahan C : • DCC •

Ayam (me : ayam broiler) • jahe (geprek) • garam • air • gula merah (yg kecil) • kaldu bubuk (me : rasa ayam) • penyedap rasa (bisa skip) • gula pasir • Bumbu Halus : • merica bulat • bawang putih • kunyit •

Pokcoy • kacang panjang (yg 1.000 an) • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • buh tomat merah • dain bawang • Bumbu Pelengkap : • saos tiram • garam, penyedap rasa, & gula pasir • air

daging sapi • susu cair • santan dari 1 btr kelapa • Minyak untuk menumis bumbu • Bahan kering : • lengkuas digeprek • kayu manis (5 cm) • daun salam • cengkeh • sereh digeprek • daun jeruk (tambahan saya) • Bumbu yg dihaluskan : •

Lapisan 1 (Bawah) : • oreo, hancurkan • margarin cair • Lapisan 2 (Tengah) : • susu cair (me : susu UHT 250 ml) • tepung maizena • agar-agar bubuk plain • gula pasir • keju cheddar parut (sesuai selera) • oreo, potong kecil • Lapisan 3 (Atas) : • susu cair (me : susu UHT 115 ml) •

telur • Gula Pasir • Essens Vanilla • SP • Garam • Minyak • sct Santan Kara • SKM • Pewarna makanan, bebas merk • Bahan Kering, Campurkan dan diayak : • Tepung Terigu Kunci Biru/Segitiga Biru • Susu Dancow Bubuk •

pisang kepok • minyak goreng • Bahan Basah : • tepung terigu • tepung maizena • garam • gula pasir • air • Bahan kering : • tepung panir • Toping : • coklat dcc, ceres, skm putih

Lontong • irisan kol • Tahu Putih (saya tahunya ukuran kecil") • Tauge (saya yg mentah biar ada kres" nya) • Bawang Goreng • Bumbu Ulek : • cabe merah besar • cabe rawit setan • kacang tanah goreng • terasi kemasan (udah dibakar yaa) • bawang putih • garam •

mentega (saya 50 anchor, 100 room butter, 150 blueband) • keju tua (sy 100 edam,100 cheddar), parut • terigu protein sedang • susu bubuk (saya pakai dancow fortigo) • kuning telur • gula halus (tambahan saya, bisa di skip ya) • Bahan Olesan (kocok jadi 1) : • kuning telur • susu cair • Taburan : • keju cheddar parut

telur ayam mentah • minyak goreng • air • Bumbu Pelengkap : • daun salam, daun jeruk • serai dimemarkan • saos tiram • kecap manis • garam, gula pasir, ladaku • jahe • Bumbu Iris : • bawang merah •