Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi)

rambutan • jeruk kunci • cabe rawit (atau sesuai selera) • gula • garam

bawang putih • bihun • telur ayam • cabai rawit • Kecap • Saos sambel • minyak goreng • minyak ikan

ikan tongkol (kurleb 300gram) • tempe • pete • cabai merah besar • cabai rawit • Garam • Gula • air • santan instan • serai digeprek • daun jeruk • daun salam •

kikil kaki sapi • wortel • kentang ukuran besar • kol ukuran kecil • Daun bawang • tomat • Bawang goreng • minyak goreng untuk menumis • air atau sesuai selera • Bumbu : • bawang putih • lada putih bubuk •

ikan patin • Daun pisang • Tusuk gigi • Cabe merah besar • serai • daun salam • daun jeruk • tomat merah • Gula • Garam • Bumbu halus : • bawang putih •

ikan giling (bisa pakai ikan kacang2, tenggiri atau jenis ikan laut lainnya) • tepung sagu • Garam • telur • Bumbu halus utk kuah : • udang giling • bawang putih • lada bubuk • Garam • Air • Bahan pelengkap : • Bawang goreng •

ayam (bersihkan ayam dr kulit dan lemak) • air • daun jeruk • daun salam • serai digeprek • cengkeh • Kayu manis • Gula • Garam • wortel (potong lalu kukus) • toge batang pendek (kukus) • Daun bawang iris halus •

ayam • serai (iris tipis) • daun jeruk buang tulang daunnya (iris tipi) • air • gula • garam • tomat hijau (optional) • minyak goreng • air jeruk nipis • bumbu halus (uleg kasar) : • bawang merah • bawang putih •

jengkol • daun jambu biji • Daun jeruk • Gula • Garam • Minyak goreng untuk menumis bumbu • Air • lada bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • buah cabe merah besar •

beras ketan • kelapa • garam • air

ayam potong jadi 14 bagian atau sesuai selera (buang kulit, brutu, lemak, lalu cuci bersih) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • kecap asin • gula pasir • garam • bumbu ngohiong (saya pakai merek kupu2) • Air

ikan nila utuh (cuci bersih, buang isi perut dan sisik, lalu lumuri air jeruk nipis dan diamkan min 15 menit) • tomat merah • daun bawang • daun kemangi • Cabe merah besar (potong menyamping) • Cabe rawit utuh • Air putih • Jahe geprek • serai geprek • Gula • Garam • Bumbu halus : •

bandeng segar jd 16 potong (atau sesuai selera) • daun pisang sebagai alas ikan di panci presto • daun jeruk (kalau mau lebih banyak silahkan saja malah lebih harum hasil bandeng prestonya) • daun salam • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • gula • garam • air • jeruk nipis • bumbu halus : •

bahan halus : • bawang putih • kemiri • ebi • bihun putih • ayam dan kaldunya (bisa ayam negeri atau ayam kampung) • telur ayam (bisa ayam negeri atau ayam kampung) • cabe rawit, iris • daun bawang • seledri • tomat • bawang goreng (optional) •

kerupuk kanji warna orange (kira2 satu genggam atau sesuai selera) • daun bawang • telur ayam • sosis atau bakso • ceker ayam (optional) • kecap manis (optional) • gula • garam • air putih • minyak goreng • bumbu halus : • bawang merah •

pindang patin (kira2 0,8 kg jd 6 potong lalu cuci bersih dan beri air jeruk nipis, tunggu 15 menit) • daun salam • daun jeruk • sereh (digeprek) • lengkuas (digeprek) • jahe (digeprek) • cabe rawit utuh jumlahnya • cabe merah besar iris samping • buah nanas • daun kemangi • air putih • gula dan garam •