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sergio diaz

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sergio diaz

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Sorrentinos de Ricotta, Jamón, Queso y Puerro

Masa para pasta: • chicle: • fécula de mandioca • agua • pasta: • almidón de maíz • fécula de mandioca • harina de arroz • leche en polvo • goma xántica • manteca • yema •
- 4 porciones
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Bondiola de Cerdo laqueada, con Zapallo dulce y Almíbar especiad

bondiola de cerdo de 1, 5 kg • cerveza negra • miel • mostaza • zapallo coreanito • azúcar • Romero, tomillo y albahaca • Agua • Sal y pimienta a gusto
- 1 y 1/2 hors
- 6 porciones