Leibnitz García (a Mi Manera)

Harina de fuerza • Levadura Seca • Sal • Azúcar Refinada • Margarina o Mantequilla • Masa Madre • Leche Líquida • Tocineta • Queso Parmesano

Harina de fuerza • Agua • Levadura seca • Azúcar • Sal • Leche en Polvo • Mantequilla • Mozzarella • Orégano

Arroz • Guisantes • Zanahoria • Papa mediana • /2 Pimiento Rojo • Ají Dulce • Ajo • Aceite • Sal • Pimienta • Ajinomoto

Ajonjolí o Sésamo Blanco • Aceite Neutro • Pizca de Sal • jugo de limón

Fresas muy maduras • Moras bien maduras • Limón • Azúcar • Pzca de Sal • Menta • Agua

grande de perejil • Cebolla • ajo • Chalote (opcional) • Limón • trigo picado #2 (bulgur) • Tomate grande • Crema de ajonjoli (Tahini) • Sal y Pimienta

Uva • Limón • Perejil • ,Diemte de Ajo • Arroz • Ternera molida • Cebolla • Pimiento rojo • Sal, Pimienta, Polvo 12 Especies • Aceite

Papas • Zanahoria • Tomates • Cebollín • Tomillo • Orégano • Ají • albahaca • Sal y Pimienta

Berenjenas grandes • Calabacines grandes • Zanahorias grandes • Tomates • Cebolla • Pimiento Morrón rojo • Ají dulce • ajo • tomillo • Holas de albahaca • Pimentón • Pimienta y Sal

Harina de Panadería (0000) • Levadura Seca • Sal • Azúcar • Margarina o Mantequilla (Pomada) • Anís Dulce (Entero) • Leche en Polvo • Huevo (Romper y pesar) • Agua • Queso Llanero (puede sustituirse por algún queso blanco duro no muy salado, o algún queso tipo mozzarela, no recomiendo quesos madurados como el Parmesano o Pecorino) • Papelón (Piloncillo o Panela)

Semillas de Cilantro • Semillas de Hinojo • Pimienta • Pimienta Gorda • Semillas de Comino • Sal Gruesa • Semillas de Mostaza • Clavos de Olor enteros • Semillas de Sésamo • Canela en Polvo • Cúrcuma en Polvo • Laurel en Polvo •

Tomates bien maduros • albahaca • ajo • Aceite o Mantequilla • Sal • Pimienta

Harina de Fuerza (0000) • Levadura Seca • Azúcar • Mantequilla • Agua • Sal • Tocineta o Panceta Ahumada • Cebolla • Romero o hierbas frescas • Huevo • Jugo de Limón • Semillas de Sésamo u otro tipo (opcional)

Ajíes Rocoto • Ajíes Amarillos Largos • Cebollino • Cilantro • Ajo • Aceite • Vinagre • Agua • Sal • Pimienta

Repollo (Col blanca) pequeño • Zanahoria mediana • Cebolla blanca • Ajíes dulces • Pimentón rojo (opcional) • Papa grande • Tiras finas de carne • pasta larga • Polvo 12 especias • Sal • Jengibre en polvo • Pimentón Ahumado picante en polvo (Paprika) •

Harina de Trigo (0000) • Polvo de Hornear (Levadura Química) • Sal • Cebollín Picado (Cebollino, Ciboulett, Cebolla de Verdeo etc) • Leche Descremada o Baja en Grasa • Yema de Huevos • Mantequilla, puede usar Aceite de Oliva o de Aguacate (Palta) • Jugo de Limón • Ralladura de Limón • Romero fresco picado • Queso Crema bajo en grasa (puede usar Gogourt Griego) • Morrón Asado •

Harina de Maíz Pre-cocido • Sal • Aceite Onotado (Achotado) • Queso Blanco Rallado • Jamón o Tocineta picado en cubos pequeños • Agua • Aceite para freír

Leche • Harina Nixtanmalizada • Huevos Grandes • Azúcar • Vainilla • Pzca Sal • Aceite Neutro • Polvo de Hornear • Bicarbonato en polvo • Yogurt puede ser saborizado

Harina 0000 • Levadura fresca • Azúcar Refinada • Leche • Frutos secos (200 gr): • Almendras • Castañas de Cajú • Nueces • arándanos secos (etc.) • Otros ingredientes: • Mantequilla • Licor de Naranja •

¨Bizcochos: • Harina TODO USO • Azúcar Granulada • Cacao en Polvo • Bicarbonato • Polvo de Hornear • Sal • Suero de Leche (Buttermilk) • Aceite Vegetal • Huevos Grandes • Café recién hecho • Relleno: •