JLstacey

Lapis bawah (cookies) • biskuit oreo/regal (hancurkan) • butter lelehkan • Lapisan tengah(Berries cheesecake) • Bahan A • cream cheese • minyak/butter leleh • Bahan B • kuning telur • maizena • sour cream/yogurt • susu uht •

Bahan A : • putih telur (*suhu ruang)/egg whites • gula pasir/caster sugar • SP/cake emulsifier* (tergantung keenceran telur, jika encer dosis Sp +) • Bahan B • tepung terigu protein sedang /APF • maizena/corn flours • susu bubuk full cream/milk powder • cocoa powder • Bahan C • minyak sayur/vegetable oil • pasta coklat/chocolate paste

cream cheese (suhu ruangan) • tepung gula/gula halus diblender • telur sedang • maizena • whipping cream cair • dark chocolate (lelehkan) • coklat bubuk (diayak) • rum/kahlua/baileys *optional • white chocolate (lelehkan) • perasan air lemon • serutan kulit lemon (bagian kuning sj) • biskuit oreo (tanpa krim & hancurkan) •