Nadia

ikan gurame, cuci dg jeruk dan garam. Sisihkan • bumbu racik ikan • bawang merah • bawang putih • Kunyit • Jahe • kemiri sangrai • sereh • daun salam • lengkuas geprek • daun jeruk • tomat •

santan • susu kental manis • tape ketan (tanpa air) • maizena • sach susu bubuk/ 2sdm susu bubuk • Gula sesuai selera (saya 10 sdm) • SP

tape ketan tanpa air • tepung beras • terigu • air+gula 10 sdm larutkan • ragi instan • baking powder

tempe • telur • bawang putih • saus tiram • Garam dan lada • tepung terigu • mentega • terigu • bawang putih • bawang bombay kecil • saos tiram • saos inggris •

tepung terigu protein tinggi • ragi instan • telur (+- 60 gr) • -100 gr susu cair • gula pasir • butter (saya pakai mentega untuk cake n cookies) • mentega • tepung terigu • cheddar cheese • Susu/air • Mentega • bawang putih parut •

kedelai • ragi tempe (saya pakai merk Raprima) • Plastik/ daun pisang untuk membungkus

dada fillet • kecap manis • gula merah +-50 gr • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri sangrai • bubuk ketumbar • sereh • daun salam • daun jeruk •

tepung terigu • tepung tapioka • telur utuh • Air • Minyak goreng

kacang ijo • pandan • jahe, digeprek • gula jawa uk kecil • gula pasir • Fiber creme

pisang yang sudah matang, lumatkan • tepung terigu • gula pasir • baking powder • soda kue • telur • minyak sayur (saya 50 minyak sayur, 65 mentega/butter) • susu • Vanili essens 1sdt (untuk mengurangi aroma telur) • garam • jeruk nipis • cinnamon bubuk •

Ayam giling/fillet bag. paha dihaluskan • Bawang putih goreng • bihun seduh/shirataki potong 2 • Jamur kuping iris memanjang tipis • Wortel iris kotak2 kecil • telur ayam uk kecil • saus tiram (saya pakai LKK) dan 1.5 sdm minyak wijen • Jamur kuping rebus dan • Jamur putih kering seduh dengan air panas, iris2 • Wortel • Tomat • Daun bawang dan bawang goreng •

ayam bag paha (campur kulit lebih enak) • kecap manis 2 sdm, kecap asin 1 sdm, ketumbar 1 sdt, lada, garam • Tusukan sate (rendam dulu sebentar) • kacang tanah, goreng sebentar • bawang putih • bawang merah • kemiri • daun jeruk • Gula merah, lada, garam, kecap manis sesuaikan

daging semur • bawang merah • bawang putih • tomat, diiris2 • pala bubuk • kayu manis (optional kalo suka wangi) • kecil gula merah • bawang bombay kecil • Kecap • Lada, garam

Topokki: • tepung beras • Air panas • Fish ball/ chikuwa • Bahan saus: • Bawang putih cincang • gochujang • Boncabe • Lada bubuk • Garam

Bahan adonan klappertart • susu • kuning telur • mentega • custard powder • terigu • maizena • gula pasir • kelapa • Almond, kismis • Bahan meringue: • putih telur •

Buah: • Apel, pir, semangka, melon, anggur, jelly, dkk sesuai selera aja • Saus: • Yoghurt biokul, mayones merk mamasuka, susu kental manis

Untuk dendengnya: • daging sapi • bawang putih digeprek • jahe • Garem • Untuk sambel baladonya: • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih

beras • air • Bawang merah, bawang putih • sereh • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit • daun bawang • Minyak • Garam, penyedap

kulit pangsit beli di spm • bahan isi: • ayam • wortel diserut • bawang putih parut • daun bawang • minyak wijen • tepung kanji • tepung terigu • garam, lada

dada fillet • bawang putih • bawang merah • cabe merah panjang • cabe rawit (terserah mau seberapa pedess) • kunyit, kencur • sereh • garem gula