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Asun

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Asun

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Arroz y costillejas

arroz • agua • costillejas • Pimiento rojo y verde • Tomate rallado • puñaico de guisantes • Ajos picados, perejil, y un chorrito de vino blanco y sal
- 30 minutos
- 2 raciones
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Sobres de queso de cabra con mermelada de tomate

Obleas de empanadillas • rulo de queso de cabra • Mermelada de tomate • Huevo batido para sellar
- 15 min.
- 4 raciones
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Solomillo a la sidra

Solomillo • Jamón serrano • Escamas de queso parmesano • Sidra de manzana • Coñac • Sal • Pimienta
- 40minutos
- 2 raciones
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Mermelada de calabaza light

calabaza • Agave • agua
- 2 horas
- 6 tarros peq.
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Salmón al vapor con salsa de mango

salmón • mango • cebolla • ajos • sal • brandy • pimienta blanca • leche
- 30 minutos
- 4 personas
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Carrilleras asadas

Carrilleras • patatas • manteca • ajo • perejil • pimienta • vino blanco • sal
- 20 minutos
- 4 personas
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Hojaldre con jamón serrano

rollo de hojaldre • jamón serrano • pavo • queso • mayonesa
- 5minutos
- 2 personas