ayam potong (lebih enak ayam kampung sih sebenarnya) • air cucian beras yang ke dua • kacang tanah, sangrai, kupas dan haluskan • bumbu halus : • minyak goreng untuk menumis bumbu • bawang putih • kemiri (dikira2 aja ya.. kebanyakan kemirinya pecah2) • ketumbar, sangrai dan dihaluskan • jintan, sangrai dan dihaluskan • bahan geprek : • jahe • lengkuas •