mesho

دجاج بالعظام منظفة وجاهزة • بصل و ثلاثة فصوص ثوم مفرومين • زنجبيل طازج مفروم وبهارات برياني و رشة فلفل اسود وملح حسب الرغبة (انا استخدم بهارات مهران للبرياني تجنن) 😍 • طماطم مفروم ونضيف لها ماء وشوية معجون طماطم • لبن زبادي • كزبرة ونعناع مفرومين (كل شي عند مفروم)😝

دجاج بالعظم منظف وجاهز • بطاطس مقطعة دوائر • بصل • طماطم معلبة او حبتين طماطم طازج • كزبرة خضره • شوية فلفل اسود • كمون • ملح ك • ركم

دجاجة • لبن زبادي • ليمون • بصل مفروم • ثوم مفروم • زنجبيل طازج مفروم • كمون • كاري • بابريكا حارة او العادية على حسب • بهارات البرياني • ملح • ورق غار •

دجاج بالعظام • طماطم معلب او طازج وشوية معجون طماطم • ثوم • بصل • بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة • غار • مسامير قرنفل • وكم حبة فلفل اسود وكزبرة ناشفة • ملح • قرفة • ماجي • رز الشعلان منقوع ربع ساعة