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Cristian Javier Castro

Paterna Valencia

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Cristian Javier Castro

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Arroz Goloso

sepia grande • calamares pequeños • champiñones laminados • cebollas tiernas • y media de arroz brilla te • Sal gorda • Pimienta • Pimentón • Caldo de pescado • Aceite de oliva
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Pollo Al Jamón

pechuga de pollo en filetes finos • jamón serrano • Sal • Pimienta • Mondadientes
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Arroz con pulpo

Pulpo de unos 400 gramos hervido • Pimiento rojo • Cebolla tierna mediana • arroz bomba o vaporizado • Pimienta • Condimento de paella o azafrán • Aceite de oliva virgen extra • Caldo de pescado
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Pastel de carne a la pizza

carne picada de ternera • huevos • mozzarella • jamón York • salsa de tomate • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Jengibre molido • Aceite de oliva
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Arroz a la marinera 😃

arroz para paella • gambas medianas peladas • navajas chilenas • mejillones en escabeje • caldo de pescado • Condimento de paella marinera • Aceite de oliva virgen extra • agua tibia • Paellero de unos 30 centímetros de diámetro
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Salmón salvaje al horno, con patatas al pimentón de la vera

Salmón Salvaje • Patatas Medianas • Limones • Sal • Pimienta • Perejil • Aceite de Oliva • Pimentón de La Vera