Ramak Mirkazemi

نخود • ماست • غذاخوری ارده • سیر • نان عربی (یا نان لواش) • نمک، دارچین به مقدار لازم • روغن زیتون

برنج • هویج • گوشت چرخکرده • پیاز • غذاخوری زعفران دم کرده • دارچین • نمک و فلفل به دلخواه

پياز بزرگ • سيب زميني بزرگ • عدد تخم مرغ • شمبليله خشك • آرد • چايخوري زردچوبه • نمك و فلفل به ميزان لازم

تالياتي • سينه مرغ (جايگزين ميتواند دويست گرم ژامبون مرغ يا بوقلمون باشد) • نمك • فلفل سفيد • جوز هندي • كمي پودر سير • خامه آشپزي • سر خالي آب • پنير پيتزا

تكه ران مرغ بدون استخوان (تكه هاي مرغ به دلخواه) • عدد بادمجان قلمي كوچك سرخ شده • عدد پياز متوسط • هشت عدد گوجه گيلاسي (گوجه فرنگي معمولي دو عدد اگر گوجه گيلاسي نداشتيد) • چند عدد غوره • رب گوجه • نمك و فلفل به ميزان لازم • دارچين • گرد غوره

ماست معمولي • ماست چكيده • عدد خيار متوسط • گردوي ريز ريز شده • كشمش قرمز • عدد پيازچه ريز ريز خرد شده • كوچك سبزي خوردن به جز تربچه. ريز ريز خرد شده • سير رنده شده • نمك و فلفل به ميزان لازم

عدد تخم مرغ • پيمانه آرد • پيمانه گلاب • ليوان روغن يا كره آب شده • پودر هل • بيكينگ پودر • بادام خلال يا ورقه ورقه نازك • براي سس يا شربت: • پيمانه شكر • آب • قاشق سر خالي عسل • پيمانه گلاب •

گوشت چرخ كرده • لپه نيم پز • برنج نيم پز • سبزي كوفته • رب گوجه فرنگي • نمك وفلفل • عدد آلو بخارا • پياز متوسط ، رنده شده • پياز متوسط، نگيني خورد شده

چند  تكه ران مرغ بدون استخوان. (تكه هاي مرغ به دلخواه ترجيحا بدون استخوان) • گوشت چرخ كرده • پيازمتوسط براي سرخ كردن • پياز كوچك براي مرغ • برنج مصري (برنج ايراني هم ميتواند جايگزين باشد) • بادام زميني خام- بادام خام - صنوبرخام • فلفل سياه • نمك • پودر دارچين و كمي هل سابيده • سبع بهارات يا هفت ادويه (اختياري)

يك عدد مرغ كامل • سبزيجات مثل سيب زميني ، هويج، بروكلي ، فلفل دلمه اي، كلم بركسل (ميتوانيد سبزيجات دلخواهتون رو اضافه كنيد) • چند حبه سير با پوست • سير رنده شده يك عدد • آب ليموترش • خردل- يه قاشق چايخوري • نمك و فلفل • برنج مصري يك پيمانه- برنج ايراني هم ميشود جايگزين كرد • يك عدد پياز • رزماري يك شاخه كوچك

مرغ( ترجيحا ران بدون استخوان ) • رب كاري (حدود دوقاشق غذاخوري رب گوجه و پودر كاري دوقاشق را هم ميتوان جايگزين كرد) • شير نارگيل يا خامه نارگيل • سيب زميني متوسط • آب • كمي نمك