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Poli Rodriguez

Estudiante recibida en Gastronomía Profesional.
Todo es cuestión de práctica, ¡Experimenten!

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Mousse de tequila

Azúcar • Jugo de limón • Tequila • Yemas • Sal • Gelatina sin sabor • Claras • Crema de leche
1h

4 raciones
Salsa pico de gallo

Tomate pelado • Cebolla morada • Zumo de limón • Morrón rojo • Perejil picado • Sal • Pimienta
10min

8 raciones

1
Guacamole

Palta • Cebolla • Guindilla • Cilantro o perejil • Tomate • Jugo de limón • Sal • Pimienta
10min

4 raciones

1
Salsa de yogur agridulce

Yogur natural • Zumo de limón • Aceite • Ajo picado • Ciboullete • Pimienta • Sal • Azúcar
10min

4 raciones
Nachos

Polenta • Harina de trigo • Agua caliente • Aceite • Sal • Pimentón
1h

3 raciones
Pasteles hojaldrados ¡Súper fáciles!

agua • aceite • huevo • harina • Para el hojaldre: • maicena • aceite
30min

8 raciones

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