Dorothy.A

csirkemell filé • hagyma • sárgarépa • bébispenót • olívaolaj • főzőtejszín • oregánó • kakukkfű • fehérbors • só • bors • száraztészta (Barilla mini fusilli)

A tésztához: • margarin • barna cukor • vaníliáscukor • tojás • tejföl • liszt • sütőpor • narancs reszelt héja • fahéj • só • szilva (kimagozva, felcsíkozva) •

penne tészta • darált sertéshús • vöröshagyma • sárgarépa • nagyobb paradicsom • passzírozott paradicsom • vörösbor • őrölt szegfűbors • őrölt fahéj • zsemlemorzsa • só • bors •

sertéshús (comb vagy lapocka) • füstölt szalonna • só • fekete bors • vöröshagyma • fokhagyma • őrölt pirospaprika • paprika • paradicsom • gomba • A habaráshoz: • tejföl •

15 dkg cukor • 2 db tojás • 1.5 dl olaj • 0.5 sütőpor • 15 dkg liszt • 1 db narancs reszelt héja és leve • A krémhez: • 250 g mascarpone • 3 teáskanál porcukor • 2-3 evőkanál nutella

125 g barna cukor • 125 ml olaj • 2 db tojás • 225 g liszt • 0.5 teáskanál sütőpor • 0.5 teáskanál fahéj • 0.5 teáskanál gyömbér • 1-2 db sárgarépa • A krémhez: • 250 g mascarpone • 3 teáskanál porcukor • 1 db narancs reszelt héja

1 kg csirke combfilé • 1 doboz cannelloni tészta • 1 fej hagyma • 1 üveg paradicsompüré • 2 teáskanál oregánó • 1 kávéskanál majoranna • só • bors • A besamelhez: • 50 g vaj • 0,5 l tej • 30 g liszt •

Raguhoz • 1 kg sertés darált hús • 125 g bacon • 1 fej vöröshagyma • 200 ml főzőtejszín • 1 ek olíva olaj • 1 tk oregánó • 1 kk chili • 1 kk majoranna • 6 friss bazsalikom levél • só • bors •

Az alaphoz: • 50 dkg csirkemell • 1 közepes fej vöröshagyma • 200 ml főzőtejszín • 2 tk currypor • 1 tk gyömbérpor • 1 kk chilipor • 1 kk cayenne bors • 1 tk mustár • só • bors • A körethez: •

250 g tehéntúró (félzsíros) • 200 g porcukor • 120 g kókuszreszelék • 10 g vaníliás cukor • 1 db citrom reszelt héja • 30 g kókuszreszelék