جيجي

دقيق ابيض • زيت • حليب بودره • خميره فوريه • كاسترد • ملح • ماء للعجن حسب الحاجه • بيضه

قرع مقطع مربعات مشوي بالفرن او بالقلايه الهوائيه مقدار • خس مفروم مقدار • جرجير مفروم.حزمه • جوز محمص • رمان • الصوص: • دبس رمان • زيت زيتون • ليمونه

باذنجان مشويه في الفرن • زبادي • طحينه سائله • من الكزبره الخضراء ربع كوب عصير ليمون • ثوم مهروس رشه ملح

بيضه • زبده لينه • سكر بنى • سكر ابيض • دقيق • كاكاو • حبيبات الهرشى • بيكربونات الصوديم • بكنج بودر • ملح

ماء دافى كوب دقيق بر بيضتين وملعقه خميره فوريه • كركم وشوى زعفران • حليب بودره

بيضات • حليب بودره ثلث كوب زيت • دقيق وملعقه بكنج بودر كبيره ورشة فانليا • وكوب الا ربع مويه

مويه دافيه • خميره فوريه • سكر • ملح • حليب بودره • زيت تخلط • يضاف الدقيق وتعجن جيداً وتترك تخمر لمده نص ساعه