ไอรีน เหยา

ตะไคร้ • ข่า • ขมิ้น • ผิวมะกูด • กะปิ • เต้าหู้ยี้ • พริกขี้หนูสด หรือ พริกแห้ง • เห็ดนางฟ้า

เต้าเจี้ยว ขาว • ตะไคร้ • เห็ดนางฟ้า • กระทิ • รากผักชี • เต้าหู้ขาว

เต้าหู้ ขาว หรือ เต้าหู้ไข่ • เห็ดเข็มทอง • แครอทสับละเอียด • เห็ดหอม • (ทุกอย่างสับละเอียด อิอิ ทำให้แม่ ทานค่ะ อายุ 93แล้ว)

เห็ดนางฟ้า • เห็ดหอม • เกลือ • น้ำเต้าหู้ยี้ • เนื้อเต้าหู้ยี้ • ข้าวเหนียวสุก