YoesNilla

strawberry fresh /beku • gula pasir (saya pakai 80 gr) • air lemon • biskuit gabin/biskuit Marie/biskuit lotus (sesuai selera) • fresh milk • keju spread / cream cheese • Susu kental manis putih • whipped cream cair dingin (bisa juga 👉whipped bubuk 100 gr + 200ml air es)

paha ayam (saya pakai paha fillet) • cuka • garam • Gula Pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • baking powder • telur • tepung maizena Rose Brand • Micin Asatu Rose Brand • pewarna merah (food grade) -Opsional, saya skip • serai, ambil bagian putihnya, potong" •

pisang ambon/Cavendish, saya 3 buah pisang • gula pasir • telur • ragi instan • garam • vanili • margarin,di lelehkan • santan (65ml santan instan + air) • terigu serbaguna /segitiga biru • kismis • selai coklat

bawang merah • garam • minyak sayur untuk menggoreng • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • garam • kaldu bubuk • micin • terasi matang

tepung ketan Rose Brand • tepung beras Rose Brand • santan instan Rose Brand • kelapa parut yg muda/sedang • air • garam • gula aren/gula merah • gula pasir • air • daun pandan • garam

Bahan ayam jamur kecap : • ayam paha fillet, cuci bersih • jamur kancing /shiitake/ merang • bawang merah • bawang putih • jahe • air kaldu • kecap asin • saus tiram • kecap asin • lada bubuk • minyak wijen •

ikan tenggiri, cuci bersih lalu di marinasi • kacang panjang • kol • santan instan • Bumbu halus: • cabe merah keriting • kemiri • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • Rempah utuh: •

tempe • tepung serbaguna • Bahan sambal matah : • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • sereh, bagian putih nya aja • daun jeruk, buang tulang daun nya • bawang merah • bawang putih • jeruk limo • terasi matang • gula pasir •

tulangan dan daging kambing • jahe di geprek • daun salam • daun jeruk • sereh digeprek • Air • Bumbu halus : • cabe merah keriting (opsional) • Jahe • Kunyit • Merica • Ketumbar •

pisang tanduk • talas bogor • gula aren • gula pasir • vanili • garam • santan instan • air

pisang yg sudah matang sekali • butter/ margarine • gula pasir • palm sugar • telur • garam • vanili • Greek yogurt • terigu protein rendah • coklat bubuk • baking powder • soda kue •

roti tawar • Saus susu keju: • susu full cream • telur, kocok lepas • Margarin • Tepung Maizena • keju quick melt (boleh keju Cheddar, spready, Mozzarella) • gula pasir • vanili

buncis • putren • bakso • Bumbu iris: • bawang Bombay, iris kotak" • bawang putih, cincang • ebi • cabe hijau & cabe merah • minyak sayur untuk menumis • saus tiram • gula pasir • kaldu bubuk/ garam •

BAHAN UNTUK BAKPAO NYA: • tepung terigu protein rendah /kunci biru • tepung Tangmien • gula pasir • ragi instan/ saf instant • Baking powder double acting • air dingin/air es • mentega putih • BAHAN UNTUK ISIAN NYA 👉Ayam kecap : • daging ayam giling/cincang • margarin • bawang Bombay, potong kotak kecil" •

sayur pakcoy (sekitar 6-7 buah) • bawang putih, di cincang • minyak wijen • saus tiram • kecap asin • gula pasir • air • tepung maizena, di campur • kaldu jamur

Dage picung, rebus dengan sedikit garam, sisihkan • Bumbu: • bawang merah, iris • rawit merah, iris • bawang putih, iris • tomat, iris • daun bawang, iris • kemangi, di siangi • garam • kaldu bubuk • micin • minyak sayur •

terong ungu • Cumi asin (rendam air panas, potong") • bawang putih • bawang merah • daun bawang, iris • cabe merah keriting, iris • cabe rawit merah, iris • cabe hijau keriting, iris • jeruk limau (opsional) • daun jeruk, buang tulang nya • sereh, geprek • minyak goreng/margarin untuk menumis •

/ 1 pack tulangan ikan salmon • sawi pokcoy • jamur shimeji • tahu sutra /tahu telur • Bumbu : • Jahe, kupas lalu di geprek • daun jeruk, di sobek • serai, digeprek • bawang merah, iris • bawang putih, di geprek • kaldu jamur • garam (optional, kalau kurang asin aja, sesuaikan selera) •

Beras ketan putih, rendam minimal 3 jam • santan (65 ml Santan instan + air) • Garam • sereh, daun pandan & daun jeruk (opsional) • ☘️Bahan untuk serundeng nya : • Kelapa parut (pilih yg sedang) • Bawang merah, potong" • Bawang putih, potong" • Cabe keriting merah, potong" • daun jeruk, di sobek buang tulang daunnya • sereh,di geprek • Kunyit, potong" •

paha ayam giling • bawang putih, di parut • jahe, di parut • garam • gula pasir • lada halus • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • kol, potong kecil" • kucai, iris • air •