炎炎夏日，一道完全不動鍋鏟的清爽小品，擄獲的不止是食用者的胃，煮婦更是開懷
永和文化路底，聚集了當年從大陳撤退的官兵，他們在此落地生根，經營生意，其中有一戶專炊年糕，有紅糖及原味兩種口味，形狀有滾筒狀、片狀、條狀，我買了滾筒狀回家自己切喜歡的厚度，原味炒鹹的，甜味加了清境種植的當歸葉，用煎的，兩者都好吃
罐頭鮪魚方便使用，在炎炎的夏日中，涼拌生菜，免除動鍋鏟，又可攝取到魚肉的蛋白質
炸南瓜是到武嶺時，在鳶峯休息時吃到，撒上梅子粉的炸南瓜，讓人吃起來少了油膩感加上少許的碎海苔，香氣又是不同
杏鮑菇的口感比較堅韌，不太適合老人、小孩食用，多花一點時間將其剝成細絲，炒成酥脆口感，，添加海苔香氣提升
馬鈴薯的料理，可以千變萬化，燉、煮、炒、炸、烤，無一不美味，加上大蒜醬和鴨胸肉烤，香氣十足，撒上海苔堅果屑末，風味更佳！
