咱摳麻麻料理實驗室

全麥粉70克 • 南瓜泥100克（可以用地瓜泥、紫薯泥、起司…等替代） • 常溫水40克 • 溫水13克

蒸熟芋頭260克 • 蒸熟紫薯40克 • 牛奶60克 • 無糖希臘式優格90克 • 赤藻糖醇45克 • 白巧克80克 • 杏仁碎20克 • 苦甜黑巧克力 • 杏仁碎20克

燕麥40克 • 水20克 • 蛋1顆 • 牛番茄1顆 • 洋蔥1/4顆 • 蘑菇6個 • 鹽少許 • 義式香料適量 • 雞胸肉適量 • 香菇適量 • 花椰菜適量 • 起司絲40克

全麥粉300克 • 鹽3克 • 赤藻糖醇8克 • 酵母3克 • 水180ml • 無鹽奶油5克（可略） • 可可粉3克（可略） • 水500ml • 糖25克

杏鮑菇3條 • 雞胸肉120克 • 豬絞肉80克 • 韭菜1小把 • 蛋1顆 • 燕麥粉25克 • 鹽1小匙 • 醬油1匙 • 胡椒粉1小匙 • 辣椒粉1匙（依喜好，可不加）

地瓜（熟）150克 • 糯米粉50克 • 起司絲40克

豆漿粉20克 • 杏仁粉5克（可略） • 牛奶40克 • 蛋1顆 • 泡打粉2克 • 赤藻糖醇8克 • 豆漿粉20克 • 可可粉5克 • 牛奶40克 • 泡打粉2克 • 赤藻糖醇8克 • 水果依喜好 •

寸燕麥戚風蛋糕 • 優格100克 • 減糖草莓果醬20克 • 草莓12顆 • 草莓乾適量（可略） • 杏仁粒適量（可略）

雞胸肉2副 • 起司絲50克 • 凍豆腐1塊 • 蛋1顆 • 起司粉適量 • 胡椒鹽適量

燕麥粉65克 • 雞蛋3顆 • 牛奶50克 • 赤藻糖醇40克 • 檸檬汁一小匙 • 玫瑰鹽1克

南瓜700克 • 紅蘿蔔100克（可略，也可換地瓜） • 洋蔥半顆 • 花椰菜半顆（可略） • 水700ml • 牛奶100-200ml • 大蛤蜊15顆 • 大蝦仁6隻 • 花枝2隻

生豆包4片 • 蒸熟地瓜200克 • 起司2片

椰子麵粉50克 • 洋車前子粉40克 • 赤藻糖醇40克 • 無糖豆漿375克（可用水取代） • 赤藻糖醇蜜紅豆80克

燕麥粉30克（或換椰子麵粉） • 洋車前子粉25克 • 赤藻糖醇20克 • 無糖豆漿225克（或牛奶、椰奶、水） • 起司絲60克（可用任何自己喜歡的內餡取代）

白蘿蔔220克 • 低脂豬絞肉100克 • 雞胸絞肉100克 • 紅蘿蔔半根 • 香菇2朵 • 蒜頭4瓣 • 蔥2根 • 胡椒鹽適量 • 鹽巴一匙

蒸地瓜200克 • 燕麥粉50克 • 豆漿粉20克 • 赤藻糖醇15克 • 蛋1顆 • 泡打粉2克 • 豆漿10克 • 苦甜巧克力豆適量 • 堅果果乾適量

熟地瓜100克 • 燕麥粉20克 • 可可粉10克 • 杏仁粉8克 • 牛奶30克 • 堅果果乾適量（裝飾）

燕麥粉100克 • 鷹嘴豆粉50克（可用燕麥粉取代） • 熟香蕉2根 • 蛋1顆 • 牛奶60克 • 泡打粉4克

千張12張 • 芋頭300克 • 赤藻糖醇50克 • 銀耳露100克（可用蓮藕粉，或省略也可以，但多增加一點水或牛奶量） • 牛奶30克（可略） • 蛋液適量 • 芝麻適量

中型馬鈴薯半個 • 紅蘿蔔丁適量（可略） • 小黃瓜丁適量（可略） • 蝦仁5隻 • 胡椒粉適量 • 海鹽適量 • 蛋液適量 • 燕麥（粉）10克