la cucina italiana è la mia passione e mi piace condividere con tutto il mondo le mie creazioni
Ciao Valla Sartori. Ho accettato la sfida di cookpad riguardo alla Tua ricetta ed ecco il risultato!ho apportato qualche variante e cioè al posto della misticanza ho fatto una crema di avocado dove ho adagiato il polpo.mi è piaciuta l'idea del l'ananas, ed a quel punto mi è s attata l'idea di farlo con un altro frutto esotico come l'avocado che io adopero a volte nella mia cucina.
L'occasione nasce sempre se a pranzo viene la mia nipotina Gaia, in quanto è golosa dei cubetti di guanciale.se poi faccio il tipo di pasta che piace a Lei il successo è assicurato.Aggiungo pure che è golosa del pecorino per cui è anche un buon motivo preparare la "carbonara" a modo mio.Il mio procedimento è simile alla carbonara tradizionale.Questa volta ho usato i fusilli al mais e riso e devo dire che dopo avet mantecato il tutto è stato davvero un bel piatto goloso!
Insalatona polpo e ananas 🐙🍍🍽
