terong ungu besar, cuci potong memanjang • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • bawah putih iris • kemiri • cabe rawit merah dan 12 cabe merah keriting • terasi yg sdh digoreng secukupnya, - tomat uk. sedang • Bahan pelengkap : • daun salam • lengkuas • bawang goreng •