Sakli Abdi

beras ketan • serundeng (dr 150g kelapa) • cabe keriting potong serong • telur ayam • garam • lada bubuk

beras basmati rendam 30menit, cuci dan tiriskan • air (boleh air kaldu) • orzo (dari 100g beras) • butter • garam • kaldu bubuk sapi • air lemon • gula • beras di cuci, tiriskan • minyak goreng

daging ikan tenggiri filet • air es (sesuaikan saja) • tepung tapioka cap pak tani • telur ayam • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • lada • cabe merah keriting,cincang kasar • bawang daun cincang kasar • piping bag (plastik segitiga • daun kelapa di potong 10-15cm, cuci di air mengalir tiriskan • penyemat /staples •

tepung beras rosebrand • gula aren • air pandan (10 daun pandan di blender) • garam • daun pandan • staples • kelapa parut kukus • garam

tempe potong dadu • cabe gendot (jalapeno) • belimbing sayur • kemangi • garam • gula pasir • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah

daging sapi potong dadu/ruas jari • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • air asam jawa • gula aren • garam • kaldu bubuk sapi • fibercream (pengganti santan) • bawang merah • bawang putih •

beras putih cuci bersih • air jus pandan (5 lembar pandan wangi+ air) • santan (65 ml santan instan+air) • garam • daun pisang 15 x 20 cm • daun pisang 10 x 15 cm • tali rafia (@2 m)

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • air mendidih (sesuaikan saja) • pasta pandan, pisang ambon, nanas (atau pewarna makanan) • air • daun pandan • garam • SKM putih • fiber creme (pengganti santan • gula (sesuai kan) •

nasi putih dingin • ikan asin goreng • timun • minyak goreng bekas ikan asin • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • kelapa parut • merica • garam • gula

pakis muda yang sudah di potek, cuci bersih dan tiriskan • ebi (asin) • daun salam • untuk menumis • kecap asin • bawang merah • bawang putih • kemiri • belimbing sayur • cabe rawit

gula pasir • air • ragi instan (aslinya 4 gram) • tepung protein rendah • biang yang sudah berbuih • air hangat • gula pasir rose brand • baking powder • minyak goreng • kacang sangrai di tumbuk agak kasar • mesis coklat • margarin

daging sapi (siap masak: sdh direbus, potong dadu) • air untuk kuah • bawang merah • bawang putih • lada • jahe geprek • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk • belimbing sayur • garam •

mie keriting • telur ceplok • wortel potong korek api • bawang daun • kecap manis • garam • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting •

nasi kemarin/ dingin (pera) • bawang daun • bawang goreng • garam • kaldu bubuk • kecap manis • minyak goreng • telur • garam • cabe keriting (hijau- merah) • minyak goreng • bawang merah •

ikan tongkol segar • air • jeruk lemon untuk marinasi • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit potong serong • belimbing sayur potong 4 bagian • daun salam • lengkuas memarkan • jahe memarkan • serai memarkan • garam •

tepung terigu protein sedang • tepung beras rose brand • garam • gula pasir • air • Pasta pandan • pasta coklat

Daging sapi (bagian paha atau sengkel lebih bagus agar tidak mudah hancur) • koya kelapa • fibercream • Serai, memarkan • Daun salam • Lengkuas, memarkan • Air asam jawa • Gula merah, • garam, • kaldu bubuk • Bawang merah • Bawang putih •

telur • gula pasir • emulsifiar (sp/ovalet) • tepung terigu protein sedang • penuh) tapioka • susu bubuk • baking powder

ikan tongkol (bisa pakai tongkol pindang atau tongkol segar yang sudah digoreng setengah matang) • santan (25g santan bubuk + air) • cabai gendot /jalapeno goreng (biarkan utuh jika tidak ingin terlalu pedas) • belimbing sayur (potong-potong) • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas memarkan /geprek • daun salam • garam dan sedikit gula

tepung hokwe • tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • tepung beras Rose Brand • tepung santan instan • garam • pasta pandan • pasta coklat (warna hijau yang di hasilkan akan natural) • kuah santan • sirup karamel