Dapur Santi

telur ayam • air • tepung tapioka/sagu • Garam & penyedap • Tusukan sate

tepung terigu protein sedang • gula pasir • telur ayam • air • baking powder • baking soda • garam • Bahan Toping : • Gula • Mentega • Meises • Keju •

Bahan kulit* • tepung terigu • mentega dingin • air dingin • Bahan isian* • susu kental manis (½ kaleng) • air • telur ayam • maizena • vanila bubuk

cumi asin • pete • bawang merah • bawang puti • cabe rawit merah • cabe merah keriting • tomat • Garam • Kaldu ayam

ayam (lebih enak kalo pake ayam kampung) • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kunyit • asam jawa • air • Garam • Penyedap • minyak

ayam fillet • Bumbu rendaman: • bawang putih • jeruk nipis • lada bubuk • garam • Sambal: • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Garam •

bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah keriting • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • lada • kemiri • daun jeruk •

ikan cue/pindang • daun pisang • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • teh ketumbar • lada/sejumput lada bubuk •

ikan cakalang matang (suwir) • bawang merah • bawang putih • cabe merah/cabe keriting • cabe rawit merah • asam jawa • kunyit • cabe rawit hijau • daun bawang • seledri • garam • penyedap rasa (opsional)