Afrida Ayu Candra

brokoli, potong per kuntum, cuci, rendam air garam • telur, kocok lepas bumbui sejumput garam dan lada bubuk • tepung bumbu ayam goreng krispi yg 100gr • Minyak goreng banyak

telor rebus, kupas kulit • kentang ukr sedang, kupas, potong-potong • Bumbu dihaluskan: • bawang • lada putih halus • lada hitam butiran • gula merah • Bumbu dicemplungkan: • cabe merah besar iris tipis • jahe digeprek • kayu manis (boleh di skip) • daun salam •

sawi, dipotong-potong • telur rebus kupas • cabe rawit • cabe merah besar diiris halus • tempe, nanti diuleg kasar • air untuk kuah • Bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kencur •

telor ayam negeri • daun bawang diiris halus • bawang bombay diiris halus • Garam, lada bubuk, 1/2 sdt kaldu jamur bubuk • minyak goreng untuk goreng dadar telor • Bahan saus: • bawang putih, geprek, dicincang • saus tomat • saus sambel • saus tiram • lada halus • kaldu jamur bubuk •

mie pipih isi 2 keping • telor ayam kocok lepas • wortel tanggung, iris tipis serong • buncis (ucet), iris serong • kol (kubis), iris tipis • daun bawang • daun sledri untuk taburan • bawang goreng untuk taburan (pas difoto lupa blm ditaburi) • Minyak goreng untuk menumis dan untuk rebus mie • Air sedikit, kalau mau nyemek air bisa ditambah lagi • Bumbu: • bawang merah geprek, cincang •

kentang, kupas, iris panjang, ukuran kurleb sama • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat kecil • Bumbu utuh: • serai digeprek • laos digeprek • daun jeruk disobek-sobek • garam, gula, lada •

cumi segar, besar, kira2 300 gr, siangi, potong2 • nanas matang • bawang putih geprek, cincang • jahe geprek • saos tomat • saos tiram • merica halus • daun bawang, iris serong • Garam, gula • air • larutan tepung maizena • minyak untuk menumis

ikan gabus ukr sedang, siangi, urap dengan air 1 buah nipis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah ukr besar • cabe rawit, yg 6 buah diuleg, 4 buah utuh (selera) • kemiri goreng • merica bubuk • Bumbu cemplung: • belimbing sayur, belah • laos, geprek • sereh, geprek •

wortel besar, kupas, iris sesuai selera • sawi, potong-potong • tahu, potong dadu • siomay udang (me: beli frozen), kukus sebentar, sisihkan • seafood (me: beli frozen), boleh di skip • air kaldu udang untuk kuah • Bumbu: • bawang putih besar, geprek, cincang • lada bubuk • Garam gula • Bawang goreng untuk taburan

tahu putih, iris tipis goreng, iris korek api • taoge, cuci, tiriskan • daun bawang, potong-potong • cabe rawit potong-potong-potong • lengkuas digeprek • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Garam, gula • lada bubuk • minyak goreng utk menumis • Kecap manis • air

telur ayam • paprika merah • brokoli • bawang bombay • jamur kancing segar • keju (kurleb 1/4 dus keju) • garam dan merica bubuk • margarin utk 2x dadar telur

lemak dan kulit ayam • bawang putih, dicincang • jahe, dicincang • ketumbar • minyak goreng

wortel uk sedang, potong korek api panjang • buncis (ucet), belah memanjang, potong2 seukuran wortel • terong lalap (bulat), iris tipis • tepung beras • Garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk • Santan encer kira2 • italian seasonings (herbs kering) • Minyak goreng utk deep frying

ikan pindang kira2 8 ekor, digoreng • terong bulat belah jadi 4 • santan kental • air • minyak goreng utk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • kemiri goreng • kunyit •

daging sapi yg sedikit lemak, potong kecil2 • kentang sedang, potong dadu kira2 2cm x 2cm • Bumbu halus: • bawang merah uk besar • bawang putih uk besar • jahe • lada hitam butiran • gula jawa • kemiri goreng • Bumbu cemplung: • bubuk kaldu jamur • Garam, gula •

loyang brownies panggang, ukuran loyang yg panjang • kacang tanah sangrai yang sdh ditumbuk (boleh di skip) • Butter cream utk olesan • Meises • Buah cherry utk hiasan

dada ayam kira2 segenggam, iris tipis panjang • sosis, belah memanjang jd 4, iris serong • tahu putih, iris tipis memanjang, goreng sd berkulit • cabe merah besar, buang biji, iris kasar • cabe hijau besar, buang biji, iris kasar • Bumbu: • bawang putih cincang • bawang merah besar iris tipis • jahe digeprek • bawang bombay kecil, iris kasar (saya skip, lagi zonk) • lada bubuk / lada hitam bubuk • saus teriyaki •

roti tawar, oles tipis margarin • saus tomat • saus spagetti / pasta tomat • sosis, iris tipis • bawang bobay iris tipis • lebar keju mozzarella / secukupnya • margarin utk oles teflon • oregano

jagung dipipil • tepung terigu (bebas) • tepung beras • bawang daun iris halus • daun seledri iris halus • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • lada bubuk • Kaldu jamur bubuk •

pastry merk Edo • Selai nanas • putih telur kocok lepas • kuning telur kocok lepas utk olesan • gula pasir secukupnya utk taburan