ikan fillet (saya 14 potong ikan marlin fillet) haluskan • tepung sagu basah (250 gr) • bawang putih haluskan • putih telur • air es • lada bubuk • penyedap • garam (saya skip karena ikannya sudah asin) • daun pisang
ayam ukuran sedang cenderung kecil • daun kol • daun bawang • tomat (skip karena abis) • cabe rawit (sesuai selera) • Bumbu marinasi: • kecap manis • kecap asin • lada bubuk • kaldu bubuk • Bumbu Halus: • bawang merah •
Tempe • irisan • pete digoreng (mumpung lagi musim) • timun ukuran kecil • kemangi • Bahan sambal: • tomat ukuran agak kecil (resep asli 2) • cabe rawit (sesuaikan selera) • gula • garam • terasi • jeruk sambal /limau