ikan tongkol uk sedang • daun serai memarkan • daun jeruk • daun salam • jahe memarkan • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Garam, gula • ketumbar bubuk
tepung terigu(gelas tanggung) • margarin dicairkan • saya pakai telur 2 butir bisa jga gak pake • air • minyak untuk menggoreng • gula pasir dipisahkan sebagian utk dicairkan dan taburan • kacang tanah disangrai
ikan selisi atau bisa ikan jenis lain • bawang merah diiris tipis • bawang putih diiris tipis • asam jawa • daun serai memarkan • tomat • kunyit bubuk • minyak goreng • cabe rawit