bakso (dipotong jd dua bagian/bakso) • Bumbu halus : • lada hitam • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe rawit merah • Kecap secukupnya sesuai selera • Minyak • Air
ikan kembung di fillet dan hancurkan dagingnya (suir-suir • Bumbu halus : • bamer • baput • lada bubuk • kecap asin • minyak wijen • labuh siam iris cincang atau memanjang • sagu tani • terigu • air • daun bawang •