DapurDee

telur • daun bayam dirajang • Daun bawang iris agak tebal • bawang merah iris tipis • cabe iris tipis • Garam • (bisa ditambahkan potongan sosis atau kornet klo ada)

Blewah di serut/dikeruk • biji selasih rendam dg air panas • Sirup gula • Air matang • Jeruk nipis ambil airnya

fillet ayam potong dadu,rebus sebentar buang airnya • wortel potong2 sesuai selera • sosis ayam/sapi,potong2 • bawang putih rajang halus • tomat, rebus lalu peras airnya • saus tomat • saus bolonize • pala bubuk • air • Gula dan garam

tongkol ukuran sedang, bersihkan ambil dagingnya,goreng • cabe merah dirajang • bawang merah, dirajang • bawang putih,dirajang • Daun salam • Lengkuas • Petai • kecap manis • air • Gula dan garam

usus sapi/kambing,cuci bersih • daun salam • Lengkuas • Gula jawa • Asem jawa/asem matang • air • Garam • Bumbu yg dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • Ketumbar •

Bahan roti: • tepung protein tinggi (me cakra) • air suam2 kuku • ragi instan • gula pasir • garam • mentega • Bahan topping (sesuai selera) • sosis sapi • Kornet • bawang bombay rajang kasar • saus bolognize (saus tomat jg bisa) •

nasi • sosis potong-potong • baso sapi potong-potong • telur • kecap manis • kecap asin • Garam • Bumbu yg dihaluskan: • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih •

tepung kunci, diayak • gula halus • kuning telur • mentega (me blue band) • butter (me hollman) • susu dancow • Bahan olesan: • kuning telur

ati ampela,rebus buang airnya • bawang merah,diiris • bawang putih,diiris • cabe merah,diiris • cabe rawit • daun salam • Lengkuas • Serai • Garam • Gula • tomat hijau,potong2 • tomat merah,potong2 •

udang,buang kulit dan kepala sisakan ekornya • tepung maizena • bawang putih diparut • Merica • Garam • Tepung panir/tepung roti • Bahan pelapis: • telur kocok lepas • tepung terigu • Air

pindang ikan salem,belah jd 2 buang tulangnya • air • Gula dan garam • Bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • tomat

kepala ikan panggangan • bawang merah • bawang putih • daun salam • Lengkuas • Daun jeruk buang tulangnya • cabe merah • cabe rawit • santan kara • air • Gula, garam

tempe potong2 digoreng • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kencur • Garam dan gula

iga sapi • wortel porong2 • kentang potong dadu • Daun seledri • Daun bawang/pre • jahe digeprek • Pala • bawang bombang,iris/dirajang • Merica bubuk • Gula • Garam • ±1 liter air untuk merebus •

kentang potong dadu,goreng kering • ati+ampela ayam,rebus buang airnya,potong2 sesuai selera • daun salam • Lengkuas • Garam+gula • cabe merah iris tipis • santan kental • air • Bumbu yg dihaluskan • bawang merah (sesuai selera) • bawang putih (sesuai selera) • kemiri •

telur ayam • tepung terigu segitiga • gula pasir • pisang ambon dihaluskan • mentega dicairkan (me blue band) • ovalet • baking soda • Vanili secukupnya (me sedikit aja krn pisang ambon udh wangi)

ayam broiler potong2,direbus sebentar,buang airnya • kemangi/secukupnya • Serai digeprek • daun jeruk buang tulangnya • Air secukupnya ±200cc • Gula • Garam • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) •

belimbing • nanas • mentimun • bengkoang • mangga muda • gula merah diserut • garam • Bumbu yg dihaluskan : • cabe rawit (sesuai selera ya) • terasi • Asam jawa

daging sapi (rawonan) • daun jeruk • Serai digeprek • gula pasir • Garam • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • Kemiri • Ketumbar •

ceker ayam • serai digeprek • daun jeruk • daun salam • gula merah yg sdh disisir • Garam • air • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe besar • cabe rawit (sesuai selera) •