Ivonne Papantonakis

zucchini grande en rodajas gruesas • berenjena de similar tamaño cortada igual • Ambos bien lavados pero sin quitar la cáscara • cebolla pequeña cortada groseramente • Sal pimienta ajo (1 diente) y perejil • Salsa de soja abundante y un chorro generoso de aceite de oliva • sopera de condimento Garam Masala • Tomate o salsa de tomate • Queso rallado

lentejas • arroz • zanahoria rallada • cebolla pequeña picada chiquita • pedacito de morrón picado chico (opcional) • huevo duro • remolachas hervidas • tomates • calabacín hervidas • brócoli hervido • Aceitunas a gusto

morrón pequeño o un pedazo decuno más grande • zapallitos detronco(los redonditos) o zuchini da igual • cebollita pequeña • calabacín • Sal pimienta y aceite suficiente para saltear sin pasarse • zanahoria cortada en bastones finos de 3cm de largo • sartén grande • huevo si gustan.

espinaca • acelgas • El blanco de un puerro más bien grande • morrón rojo • cebolla pequeña • huevos • sal (opcional) • Pimienta (usé 5 pimientas)... Bastante • apenas de salsa de soja • (apenas) de aceite de oliva • tapas de masa...ya sea casera o comprada • harina

aceite de oliva • papas y boneatos (2 por comensal según su tamaño) • salsa de soja • sal y pimienta a gusto • huevos por comensal • queso magro 1 feta (1/2 cm) aprox. de espesor para cada omelette

aguja sin hueso y magra • morrón rojo o del color que tengas o prefieras • cebolla mediana • algunas hojas de espinaca • berenjena grande • zapallito • zanahoria • sal pimienta y el condimento que se vende con el nombre de • pesto Genovés • salsa de soja • leche • crema de leche •

acelga bien lavado • huevos • lechuga y repollo 2 o 3 (o lo que haya en tu heladera) • cebolla medianita • morrón • zapallito rallado • zanahoria rallada • soperas de queso rallado • harina • sal y pimienta a gusto • perejil y ajo • orégano •

atún rojo ya sea fresco o congelado • cebolla mediana • garbanzos ya hervidos y espumados o una lata • morrón verde o rojo a gusto • zanahoria grandecita • papas grandes • boneato también grandecito • pulpa de tomate o puré o 3 tomates naturales • sal pimienta y 1 hoja de laurel seca • agua 1 vaso o 2 máximo. • ajil y albahaca a gusto • aceite de oliva o grasa de coco...o el que gustes.

arroz ya sea blanco común o parboiled (sólo difiere • tiempo de cocción... el procedimiento será el mismo) • cebolla pequeña • sal

y 1/2 taza de arroz • atún en trozos (nunca uso grated o desmenuzado) • (Si se prefiere, hervir atún fresco con sal limón y laurel) • cebolla • lechuga o 2 por cada comensal • zanahoria rallada grueso • remolachas previamente hervidas • limón • sal y pimienta • vinagre balsámico si se desea( puede sustituirse por preparado con • miel limón y salsa de soja bien mezclado) • puede agregarse chauchines, arvejas o cualquier vegetal a gusto •

calabacín • cebolla grandecita • arroz • el doble de esa cantidad de agua • morrón cirtado en 3 trozos de buen tamaño • papas cortadas en medallones no muy gruesas • sal y pimienta • condimento seco llamado pesto genovés • curry • aceite de oliva • vinagre balsámico de frambuesa y jengibre • huevo para cada comensal

panqueques de los que recomendé en mi receta anterior (una receta) • pesto (aceite de oliva, perejil fresco y nueces bien picaditos) • sal para la olla de hervor y para el pesto • Aceite del que prefieran para las cintas al quitar del agua

naranja en cubos • ananá • mango • cereales de maíz sin azúcar a gusto • pasas de uva sin semilla • nueces a discreción • Jarabe de Agabe o miel orgánica

cubos de mango • cubos de ananá • frutillas • yogurt natural • jugo de maracuyá • jugo de frutilla

nalga cortados en 3 partes c/u • cebolla cortada en aros gruesitos • tomate maduro • morrón rojo • zapallito de buen tamaño • sal pimienta negra ajo perejil y albahaca • huevo por persona • aceite

papas • leche • agua • a 200 gr de muzzarella en un trozo • huevo por cada comensal • cebolla chica • morrón • sal orégano y pimienta blanca

alas de pollo • cebollita • de morrón rojo • zanahoria • aceite • de pulpa de tomate • pimentón • comino • ajo y perejil • albahaca • fideos colita de chancho • papa •

calabacín (gruesitas) • Berenjena (gruesitas, corte a lo largo) • morrón • cebolla mediana, cortada en aros no muy finos • sal pimienta ajil y orégano • Pulpa de tomates • queso muzzarella en bastones • albahaca (fresca o desecada) • rocío vegetal o aceite

carne tierna cortado en cubitos • cebolla • champiñones fileteados pequeña • Sal y pimienta y aceite • Salsa de soya y miel de agave • comino

Compra los atados que te atrevas a lavar • puede ser acelga y también espinacas... Lo que consuman en casa