acha

bahan basah : • tapioka (pake centong/ sendok nasi) • bawang putih (di parut) • parsley kering • totole&merica • air (sendok nasi/centong) • Bahan kering : • tepung tapioka

bumbu halus : • cabe merah besar • cabai keriting • cabai rawit • bawang putih& merah • minyak dan air • ketumbar • kemiri • jahe • lengkuas • serai • daun jeruk&salam •

kunci biru (asli 6sdm) • gula pasir • totole/garam • air (asli 150ml) • soda kue • margarin • topping

kacang panjang • tempe • saus tiram • kecap manis • penyedap (me: totole) • air • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai&totole

mie burung dara merah • cabai • ketumbar • raja rasa, kecap dan garam • telur • saus teriyaki dan minyak wijen

bahan crust : • butter (aku 100gr wysman, 50gr margarin) • penuh gula halus • kuning telur • tepung segitiga (me kunci biru) • bahan custard : • creamcheese • keju quickmelt • wysman • gula halus • maizena (dilarutkan dgn susu cair) • susu cair •

bahan marinade : • ayam • jahe • bawang putih • bon cabe • garam • bahan baluran ayam : • terigu segitiga biru • tepung maizena • penyedap • garam dan lada putih • bahan saus korea : •

kecap asin • bawang putih • gula pasir • garam • dada ayam • merica bubuk • kecap manis

ayam • bawang putih • garam • penyedap • parsley kering (optional) • maizena

paha ayam (atas/bawah) • maizena • terigu serbaguna • garam • merica bubuk • bawang putih • cabai keriting • air

tempe • kacang tanah • bawang putih • daun jeruk • garam • gula pasir • cabai kecil • cabai merah besar • gula merah sisir • air

bahan kulit : • tepung cakra • telur • tapioka • garam • air • susu uht • minyak • bahan isian : • smoke beef • telur • keju •

coklat DCC (saya collata) • unsalted butter • telur ayam • gula pasir (sesuai selera) • tepung segitiga biru • coklat bubuk • keju dan almond

fillet ayam (saya pakai 175gr) cincang halus • udang kupas (skip) • bawang putih (saya 4) • wortel (skip) • daun bawang (skip) • merica bubuk • gula pasir • garam&kaldu bubuk • minya wijen • putih telur • tepung sagu/tapioka (saya 3) • telur puyuh rebus •

bahan ayam : • ayam • jeruk nipis • garam • bawang putih geprek • bahan sambal : • cabai • bawang putih • garam dan gula • bahan taburan : • Keju mozarella • keju craft quick melt

fusili rebus • susu cair fullcream • bawang bombay • bawang putih • kornet sapi • keju mozarella • keju cheddar • garam&lada

tepung sagu tani/tapioka • tepung terigu • ladaku • royco • daun bawang (aku pake parsley kering) • garam • keju&sosis potong kecil

bawang putih • butter (aku pake wisjman) • parsley kering • french bread/hotdog buns dipotong2