لحم • رز مغسول ومصفى • بصل شرايح محمص • بصله مقطعه • ثوم مهروس • فلفل رومي مقطع • مقادير خلطه الكبسه: • (حبة طماطم ،فلفل حار،3 فصوص ثوم,قليل ليمون وملح بالخلاط) • بهارات صحيحه(هيل،قرنفل،عود قرفه،ليمون عماني) • بهار مشكل ، ملح،فلفل اسود • دهن او سمنه • معجون طماط •
