Fitria Nur Aini

Pearl : • nutrijel coklat • coklat bubuk • gula bubuk • tepung tapioka • air hangat • tepung tapioka untuk pelapis • Milk tea : • teh celup (bebas, sesuai selera) • air panas • susu cair (aku pake fresh milk) • gula pasir (sesuai selera) •

Bahan crust : • tepung terigu kunci • blue band cake and cookies • gula pasir bubuk • air dingin • garam • Bahan filling : • kuning telur • susu kental manis • susu cair UHT • tepung maizena • vanilla pasta •

baby cumi, rendam di air hangat 20 menit, tiriskan • cabe rawit mix merah dan ijo • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk, buang tulang daunnya • Gula dan garam • Minyak goreng

ikan tenggiri, kukus, suwir kasar • tepung tapioka • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • Daun bawang • telur • gula pasir • air panas mendidih • Kulit pangsit • Bumbu kacang: • kacang tanah goreng •

mie telur (khusus mie ayam/mie pangsit siap pakai) • dada ayam, potong dadu • daun bawang, iris halus • gula merah • kecap manis • daun jeruk • kayu manis • lada bubuk • gula pasir • Garam • Bumbu halus : • bawang merah •

Bahan biang • ragi instan • gula • air hangat • Bahan Donat • labu kuning • tepung terigu (me: aku mix cakra sama segitiga) • kuning telur • gula pasir (kalo suka manis bs di tmbh 2 sdm) • susu bubuk • margarin • garam

telur • tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir butiran halus • margarin (me: blueband cake and cookies) • pasta coklat (bisa skip) • ragi instan • susu cair UHT coklat • DCC, cincang • Topping

telur • gula pasir butiran halus • tepung terigu • margarin (me: blueband cake and cookies) • ragi instan, pastikan raginya masih aktif ya • pasta pisang ambon, bisa diganti sesuai selera • santan, bisa di ganti susu UHT full cream • Topping

mie lidi/mie menjangan, rebus • kacang tanah, goreng, haluskan • daun salam • sereh, geprek • gula merah • Bumbu halus : • cabe merah kriting/ sesuai selera • bawang putih • bawang merah • kencur • garam • kaldu bubuk •

kentang, kukus, kupas, haluskan • keju chedar, parut • susu dancow bubuk putih • telur • Bahan isian : • daging ayam/sapi cincang • soun, rendam, tiriskan • sosis, potong-potong • wortel, potong dadu • margarin munjung untuk menumis • seledri, potong halus • bawang bombay, cincang •

Bahan Kulit : • tepung terigu kunci biru • butter/blue band cake and cookie • gula halus • air dingin • garam • Bahan Brownies : • DCC • butter • minyak sayur • telur • gula halus •

macaroni (rebus sampai matang) • bawang bombay (cincang) • bawang putih (haluskan) • susu cair • kornet sapi • keju chedar parut • lada bubuk • Gula dan garam • margarin untuk menumis • Isian : keju mozarella, • Celupan : • telur •

ayam, potong-potong • bawang bombay, belah jadi 2, potong melintang • bawang putih, cincang halus • jahe, memarkan • lada bubuk • margarin • kecap manis • daun bawang, iris serong • Garam dan gula • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • jeruk nipis • tepung maizena, larutkan dg sedikit air

alumunium foil uk.5x6cm • pasta lasagna, rembus sampai aldente • keju mozarella parut kasar • Bahan saos (Tuna sauce) : • tuna kaleng (bisa di ganti daging ya) • bawang putih, keprek, cincang halus • bawang bombay, cincang kasar • tomat, potong2, buang bijinya • wortel, potong kecil2 • saos spageti botolan • saos tomat botolan (bs diganti yg pedas ya kalo mau pedas) • gula pasir •

ayam kampung/ayam pejantan/ayam buras (potong2) • daun salam • serai (memarkan) • santan kara larutkan dg 2 gelas air • gula pasir + secukupnya garam • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • kemiri • Bahan Kremes : •

Bahan A • air hangat • (rata) ragi • /4 sdt (rata) gula • Bahan B • kuning telur ukuran kecil • minyak goreng • Bahan C • tepung cakra • susu bubuk dancow • gula castor • Bahan D •

mie telur (me: burung dara) • sawi hijau (cuci bersih, potong2) • tomat (potong kasar) • daun bawang (iris serong) • telur (kocok lepas) • daging ayam (rebus, suwir2) • air kaldu/air biasa • kecap asin • kecap manis • Gula dan garam • Bumbu halus : • ebi (sangrai dulu) •

DCC • mentega • minyak goreng • telur • gula halus (me: 125 gr, ga suka terlalu manis) • tepung terigu • coklat bubuk • Topping

pisang matang, haluskan • tepung terigu • susu bubuk dancow putih • gula pasir • telur, kocok lepas • keju, parut • garam • vanilli, bisa skip • Bahan pencelup : • tepung terigu, tambah air hingga kental • Tepung panir

Bahan cake : • telur • terigu segitiga biru • gula halus • maizena • susu bubuk • emulsifier • butter (cairkan) • pasta vanilla • Bahan crumble : • terigu segitiga biru • blue band cake and cookies •