Gabriel Torres Aranda

pomelo rosado • naranja • El zumo de medio limón • Lechuga • cebolla morada • miel • Aceite de oliva, sal y pimienta

queso feta • Lechuga • rúcula • nueces • piña • aceite de oliva • miel • vinagre balsámico de Módena • sal

sopa miso (Mercadona) • caldo de verduras • cebolla • remolacha cocida • Jengibre fresco • pimiento verde • fideos de arroz • guindilla cayena • huevo por persona • Aceite de oliva, sal y pimienta

De tortellini de espinaca y ricotta • Agua de cocción de la pasta • puerro • cebolla • Queso rallado • De champiñones laminados • laurel (opcional) • vino blanco • harina • Aceite de oliva, sal y pimienta • Perejil picado

ajetes tiernos • espárragos trigueros • pimiento rojo • huevos • ajo • orégano • Aceite de oliva, sal y pimienta

habas • huevo por persona • ajo • pan duro • pimentón dulce • pimentón picante • comino en grano • laurel • Aceite de oliva, sal y pimienta

pasta • puerro • cebolla • ajo • tomates • Queso rallado • calabaza • curry • Sal, pimienta y aceite de oliva • laurel

puerro • cebolla • zanahorias • ajo • huevos • Espárragos verdes • guisantes • judías verdes • champiñones • garbanzos cocidos • De caldo de verduras • Comino molido •

pasta • berenjenas • limón • ajo • queso rallado • Albahaca fresca • Aceite de oliva • Sal y pimienta

calabacines • berenjena • cebolla • patatas • puerro • aceite de oliva • Zumo de medio limón • Orégano seco • Queso • Sal y pimienta

arroz • calabacín • berenjena • caldo de verduras • ajo • cebolla • queso rallado • Mantequilla • Orégano • Sal • Pimienta • Perejil fresco para decorar

calabacines • patatas • queso • cebolleta • zanahorias • Caldo de verduras • Harina • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva, sal y pimienta

patatas grandes • comino en grano • semillas de mostaza • cúrcuma • sal • zumo de limón • cilantro fresco picado • Aceite de oliva

champiñones • limón • ajo • Queso para rallar • cuharadita de tomillo • Sal, pimienta y aceite de oliva

nuez de mantequilla • nísperos • miel • canela • jengibre • cuscus • Sal • Hierbabuena

judías verdes • cebolla • ajos • Perejil fresco • zanahorias • tomates • vino blanco • comino molido • De caldo de verduras • curry • cúrcuma • sal

puerro • cebolla • romanesco • Caldo de verduras • Nata líquida • comino molido • Sal y pimienta

Fideos orientales • calabacín • puerro • cebolla • zanahorias • pimiento rojo o verde • brotes de bambú • Salsa de soja • Sal y pimienta

coliflor grande • patatas medianas • cebolla • almendras • pan duro • ajo • aceite de girasol • Sal y pimienta

calabacín • tomate • Queso rallado o en lonchas finas • gotas de vinagre de manzana • Aceite de oliva • Sal • Pimienta